Mise à jour 06/12/2025
L AIR DU SUD
En activitéSARL · NIORT (79000) · créée le 24/11/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 518 370 317
- SIRET du siège
- 518 370 317 00027
- TVA intracommunautaire
- FR76518370317
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 24/11/2009
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.73ZFabrication de pâtes alimentaires
- Adresse du siège
- LES HALLES DE NIORT 13 PLACE DES HALLES, 79000 NIORT
- Dirigeant
- CHRISTELLE MATHONGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Industries des produits alimentaires élaborésIDCC 1396
Activité
La fabrication de pâtes fraiches et vente de raviolis, épiceries sucrées et salées, charcuterie et fromages, vente de cafés, vente de vins à emporter et plus généralement la fabrication et la vente de tous produits alimentaires à emporter
- Capital social
- 60 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 244,51 | 187,92 |
| Marge brute (k €) | 127,15 | 98,57 |
| EBITDA - EBE (k €) | 9,36 | 23,43 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 7,73 | 17,16 |
| Résultat net (k €) | 13,13 | 14,37 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 30,1 | 19,5 |
| Taux de marge brute (%) | 52,0 | 52,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,8 | 12,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,2 | 9,1 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -38,98 | -33,12 |
| BFR exploitation (k €) | ||
| BFR hors exploitation (k €) | ||
| BFR (j) | -57 | -63 |
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 14 | 29 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 7 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 17,73 | 21,65 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,3 | 11,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 61,29 | 41,80 |
| Trésorerie (k €) | 100,27 | 74,91 |
| Dettes financières (k €) | ||
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | 61,2 | 60,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 70,23 | 58,10 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 5,4 | 7,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 18,7 | 24,7 |
| Rentabilité économique (%) | 11,0 | 29,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 84,77 | 75,81 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 34,7 | 40,3 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 72,52 | 48,45 |
| Salaires / CA (%) | 29,7 | 25,8 |
| Impôts et taxes (€) | 4 891 | 3 922 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 235,36 | 180,11 |
Dirigeants
1- CHRISTELLE MATHON
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
LES HALLES DE NIORT 13 PLACE DES HALLES, 79000 NIORT
créé le 14/12/2009 · 3 à 5 salariés
Établissements fermés (1)
BRULERIE DES HALLESFermé
12 RUE DU RABOT, 79000 NIORT
NAF 47.29Z · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé · créé le 24/11/2009 · Non employeuse
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