Mise à jour 06/12/2025
L AUTHENTIQUE TRAITEUR
En activitéSARL · LA FARE-LES-OLIVIERS (13580) · créée le 12/03/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 511 071 557
- SIRET du siège
- 511 071 557 00017
- TVA intracommunautaire
- FR91511071557
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 12/03/2009
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 20 CHEMIN DE LA FARE A LANCON, 13580 LA FARE-LES-OLIVIERS
- Dirigeant
- SEBASTIEN MAILLETGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Activité
La vente ambulante sur les marchés foires et expositions de plats cuisinés l'élaboration de repas cuisinés chez le particulier et dans le cadre d'événementiel entreprise l'élaboration et où la commercialisation de produits finis alimentaires et de vins et spiritueux ; PLATS CUISINES A EMPORTER (AMBULANT)
- Capital social
- 5 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 27 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 77,26 | 72,97 |
| Marge brute (k €) | 35,25 | 33,20 |
| EBITDA - EBE (k €) | 3,48 | 1,98 |
| Résultat d’exploitation (€) | -2 726 | |
| Résultat net (k €) | -0,78 | -0,66 |
Voir les 22 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 5,9 | 19,7 |
| Taux de marge brute (%) | 45,6 | 45,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,5 | 2,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -3,7 | |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (€) | -8 983 | -8 854 |
| BFR (j) | -42 | -44 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 1 | 4 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 8 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 3,79 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,2 | |
| Fonds de roulement net global (€) | 9 149 | 6 217 |
| Trésorerie (k €) | 18,13 | 15,07 |
| Autonomie financière (%) | 51,9 | 53,5 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| Fonds propres (k €) | 11,20 | 11,98 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | -1,0 | -0,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -6,9 | -5,5 |
| Rentabilité économique (%) | -22,8 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 22,63 | 21,47 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 29,3 | 29,4 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 18,14 | 18,45 |
| Salaires / CA (%) | 23,5 | 25,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 1,01 | 1,04 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
20 CHEMIN DE LA FARE A LANCON, 13580 LA FARE-LES-OLIVIERS
créé le 12/03/2009 · Non employeuseDépartement Bouches-du-Rhône
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