Mise à jour 06/12/2025
L ETOILE DU RESTAURANT
En activitéSARL · AUBERGENVILLE (78410) · créée le 12/12/2006
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 493 000 673
- SIRET du siège
- 493 000 673 00019
- TVA intracommunautaire
- FR60493000673
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 12/12/2006
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 6 RUE DE LA GARE, 78410 AUBERGENVILLE
- Dirigeant
- RECEP KAPLANGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 34 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 124,13 | |
| Marge brute (k €) | 42,84 | |
| EBITDA - EBE (€) | 1 508 | 1 656 |
| Résultat d’exploitation (€) | 1 404 | 1 690 |
| Résultat net (€) | 660 | 1 291 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 30,8 | |
| Taux de marge brute (%) | 34,5 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 1,3 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,4 | |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | 15,25 | 15,32 |
| BFR (j) | 44 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 14 | 8 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 15 | |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (€) | 764 | 1 291 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,0 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 19,94 | 20,07 |
| Couverture du BFR (%) | 130,8 | 131,0 |
| Trésorerie (€) | 4 693 | 4 744 |
| Dettes financières (k €) | ||
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | 82,6 | 86,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 22,50 | 21,84 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 1,0 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 2,9 | 5,9 |
| Rentabilité économique (%) | 6,2 | 7,7 |
| Valeur ajoutée (€) | 2 428 | 2 586 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 2,1 | |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (€) | 342 | 348 |
| Salaires / CA (%) | 0,3 | |
| Impôts et taxes (€) | 578 | 582 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 124,13 |
Dirigeants
1- RECEP KAPLAN
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège493 000 673 00019
Siège social
6 RUE DE LA GARE, 78410 AUBERGENVILLE
créé le 12/12/2006 · Non employeuseDépartement Yvelines
