Mise à jour 06/12/2025
L OUSTAL
En activitéSARL · PARIS (75005) · créée le 09/10/2006
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 492 299 326
- SIRET du siège
- 492 299 326 00024
- TVA intracommunautaire
- FR46492299326
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 09/10/2006
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 9 RUE DE L'ABBE DE L'EPEE, 75005 PARIS
- Dirigeant
- INDALECIO MartinGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 34 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 184,33 | 344,50 |
| Marge brute (k €) | 136,90 | 261,35 |
| EBITDA - EBE (k €) | -26,64 | -92,24 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -12,50 | -46,48 |
| Résultat net (k €) | -12,73 | -43,34 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -46,5 | -26,3 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 74,3 | 75,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -14,5 | -26,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -6,8 | -13,5 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -39,18 | -38,39 |
| BFR (j) | -77 | -40 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 51 | 46 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 13 | 7 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -1,03 | -30,40 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -0,6 | -8,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 101,48 | 103,61 |
| Trésorerie (k €) | 140,66 | 142,00 |
| Dettes financières (k €) | 116,90 | 100,00 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 31,8 | 26,3 |
| Autonomie financière (%) | 68,4 | 70,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| Couverture des dettes (%) | -0,9 | -30,4 |
| Fonds propres (k €) | 367,10 | 379,84 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | -6,9 | -12,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -3,5 | -11,4 |
| Rentabilité économique (%) | -2,6 | -9,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 63,66 | 175,27 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 34,5 | 50,9 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 160,28 | 252,61 |
| Salaires / CA (%) | 87,0 | 73,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 13,02 | 14,90 |
Dirigeants
1- INDALECIO Martin
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège
492 299 326 00024
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
17 RUE DUPHOT, 75001 PARIS
NAF 74.1J · créé le 09/10/2006 · Non employeuse
