Mise à jour 06/12/2025
LA BAGUETTE DE GOUSS
En activitéSARL · GOUSSAINVILLE (95190) · créée le 17/10/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 535 351 076
- SIRET du siège
- 535 351 076 00018
- TVA intracommunautaire
- FR87535351076
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 17/10/2011
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.24ZCommerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- 131 BD PAUL VAILLANT COUTURIER, 95190 GOUSSAINVILLE
- Dirigeant
- MABROUK ROUIJELGérant
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- Détaillants de confiserie chocolaterie biscuiterieIDCC 1286
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 314,49 | 256,00 |
| Marge brute (k €) | 208,02 | 140,42 |
| EBITDA - EBE (k €) | 36,60 | 26,69 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 17,88 | 19,45 |
| Résultat net (k €) | 13,17 | 9,23 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 22,8 | -14,6 |
| Taux de marge brute (%) | 66,1 | 54,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,6 | 10,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,7 | 7,6 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -71,03 | -49,53 |
| BFR exploitation (k €) | -70,02 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 20,49 | |
| BFR (j) | -81 | -70 |
| BFR exploitation (j) | -98 | |
| BFR hors exploitation (j) | 29 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 120 | 79 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 7 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 31,94 | 16,34 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,2 | 6,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -70,94 | -49,43 |
| Trésorerie (€) | 85 | 106 |
| Dettes financières (k €) | 48,66 | 7,88 |
| Capacité de remboursement | 1,52 | 0,48 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 28,5 | 5,0 |
| Autonomie financière (%) | 50,8 | 65,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,33 | 0,29 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 83,21 | |
| Liquidité générale (%) | 31,1 | |
| Couverture des dettes (%) | 65,6 | 207,2 |
| Fonds propres (k €) | 170,60 | 157,43 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | 4,2 | 3,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 7,7 | 5,9 |
| Rentabilité économique (%) | 8,2 | 11,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 138,96 | 81,19 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 44,2 | 31,7 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Effectif | 5 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 99,49 | 50,22 |
| Salaires / CA (%) | 31,6 | 19,6 |
| Impôts et taxes (€) | 2 873 | 4 276 |
Dirigeants
1- MABROUK ROUIJEL
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège535 351 076 00018
Siège social
131 BD PAUL VAILLANT COUTURIER, 95190 GOUSSAINVILLE
créé le 17/10/2011 · 6 à 9 salariés
