Mise à jour 06/12/2025
LA BAGUETTE DOREE
En activitéSARL · COURDIMANCHE (95800) · créée le 23/11/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 538 414 178
- SIRET du siège
- 538 414 178 00011
- TVA intracommunautaire
- FR01538414178
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 23/11/2011
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- CENTRE COMMERCIAL LES HALLES DE LA LOUVIERE, 95800 COURDIMANCHE
- Dirigeant
- HOUSSINE JEMAIGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie, pâtisserie, fast food, restauration rapide, croissanterie, traiteur, glacier, confiserie, chocolat. ; BOULANGERIE PATISSERIE FAST FOOD RESTAURATION RAPIDE CROISSANTERIE TRAITEUR GLACIER CONFISERIE CHOCOLAT
- Capital social
- 1 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 359,63 | 355,18 |
| Marge brute (k €) | 222,22 | 206,27 |
| EBITDA - EBE (k €) | 9,60 | 8,21 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 6,63 | 6,78 |
| Résultat net (k €) | 4,82 | 5,47 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,3 | 1,2 |
| Taux de marge brute (%) | 61,8 | 58,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,7 | 2,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,8 | 1,9 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 15,17 | 32,50 |
| BFR exploitation (k €) | -85,74 | -70,41 |
| BFR hors exploitation (k €) | 100,91 | 102,92 |
| BFR (j) | 15 | 33 |
| BFR exploitation (j) | -86 | -71 |
| BFR hors exploitation (j) | 101 | 104 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 4 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 19 | 34 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 7 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 7,78 | 6,89 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,2 | 1,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 23,87 | 24,22 |
| Couverture du BFR (%) | 157,3 | 74,5 |
| Trésorerie (k €) | 8,69 | -8,28 |
| Dettes financières (k €) | 5,21 | 20,42 |
| Capacité de remboursement | 0,67 | 2,96 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 4,2 | 17,2 |
| Autonomie financière (%) | 56,1 | 53,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,36 | 2,31 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 96,83 | 102,38 |
| Liquidité générale (%) | 119,3 | 113,2 |
| Couverture des dettes (%) | 149,3 | 33,7 |
| Fonds propres (k €) | 123,65 | 118,83 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 1,3 | 1,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 3,9 | 4,6 |
| Rentabilité économique (%) | 5,1 | 4,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 149,83 | 149,33 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 41,7 | 42,0 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 141,25 | 145,24 |
| Salaires / CA (%) | 39,3 | 40,9 |
| Impôts et taxes (€) | 2 583 | 4 521 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
CENTRE COMMERCIAL LES HALLES DE LA LOUVIERE, 95800 COURDIMANCHE
créé le 23/11/2011 · 6 à 9 salariésDépartement Val-d'Oise
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