Mise à jour 06/12/2025
LA BARAKA
En activitéSAS · SAINTE-MAXIME (83120) · créée le 29/01/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 809 252 711
- SIRET du siège
- 809 252 711 00035
- TVA intracommunautaire
- FR47809252711
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 29/01/2015
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 73 AV DU GENERAL TOUZET DU VIGIER, 83120 SAINTE-MAXIME
- Dirigeant
- ARIANE EL GLAOUIPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Activité
Restaurant (sans vente d'alcool). Gestion de tous biens immobiliers bâtis ou non bâtis, administration et exploitation par bail, location nu
- Capital social
- 20 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 34 ratios| Performance | 2021 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 55,26 | 148,28 |
| Marge brute (k €) | 100,06 | |
| EBITDA - EBE (k €) | -6,58 | 16,26 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -28,77 | -5,13 |
| Résultat net (k €) | -20,99 | 1,17 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 67,5 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -11,9 | 11,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -52,1 | -3,5 |
| Gestion BFR | 2021 | 2016 |
| BFR (k €) | -98,44 | -144,53 |
| BFR (j) | -641 | -351 |
| Délai de paiement clients (j) | 132 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 26 | 21 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | |
| Autonomie financière | 2021 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 1,20 | 22,56 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,2 | 15,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -46,58 | -139,54 |
| Trésorerie (k €) | 51,85 | 4,99 |
| Dettes financières (k €) | 488,86 | 97,50 |
| Capacité de remboursement | 406,71 | 4,32 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 476,7 | 452,1 |
| Autonomie financière (%) | 14,2 | 7,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 5,69 | |
| Solvabilité | 2021 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 170,69 | 184,64 |
| Liquidité générale (%) | 49,4 | 15,1 |
| Couverture des dettes (%) | 0,2 | 23,1 |
| Fonds propres (k €) | 102,55 | 21,57 |
| Rentabilité | 2021 | 2016 |
| Marge nette (%) | -38,0 | 0,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -20,5 | 5,4 |
| Rentabilité économique (%) | -4,9 | -4,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 17,14 | 42,36 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 31,0 | 28,6 |
| Structure d’activité | 2021 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 3,55 | 25,35 |
| Salaires / CA (%) | 6,4 | 17,1 |
| Impôts et taxes (k €) | 20,17 | 0,75 |
Dirigeants
1Établissements
2 ouverts sur 3Siège social
73 AV DU GENERAL TOUZET DU VIGIER, 83120 SAINTE-MAXIME
créé le 01/05/2017 · Non employeuseSainte-Maxime
VANILLE ET CHOCOLAT
PORT GRIMAUD 4 PLACE DU MARCHE, 83310 GRIMAUD
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 31/03/2015 · Non employeuseGrimaud
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
19 PLACE DU 15E CORPS, 83990 SAINT-TROPEZ
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 29/01/2015 · Non employeuse
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