Mise à jour 18/12/2025
LA BONOISE
En activitéSARL · MARSEILLE 6EME (13006) · créée le 14/06/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 820 991 354
- SIRET du siège
- 820 991 354 00029
- TVA intracommunautaire
- FR29820991354
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 14/06/2016
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 1 RUE DR ALBERT SCHWEITZER, 13006 MARSEILLE 6EME
- Dirigeant
- MOHAMED CHERIF RACHRACHGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Activité
Boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, sandwicherie, snack, salon de thé
- Capital social
- 15 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 40 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 621,68 | 487,24 |
| Marge brute (k €) | 413,21 | 324,58 |
| EBITDA - EBE (k €) | 50,84 | 69,56 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -0,76 | 39,98 |
| Résultat net (k €) | 1,74 | 31,21 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 27,6 | 2,2 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 75,0 | -20,0 |
| Taux de marge brute (%) | 66,5 | 66,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,2 | 14,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,1 | 8,2 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | -55,90 | -26,54 |
| BFR exploitation (k €) | -71,62 | -59,92 |
| BFR hors exploitation (k €) | 15,73 | 33,38 |
| BFR (j) | -32 | -20 |
| BFR exploitation (j) | -41 | -44 |
| BFR hors exploitation (j) | 9 | 25 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 49 | 50 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 21 | 21 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 30,25 | 51,50 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,9 | 10,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -39,19 | 69,83 |
| Trésorerie (k €) | 16,71 | 96,36 |
| Dettes financières (k €) | 217,49 | 302,18 |
| Capacité de remboursement | 7,19 | 5,87 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 132,7 | 186,4 |
| Autonomie financière (%) | 32,9 | 29,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,95 | 2,96 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 250,43 | 228,30 |
| Liquidité générale (%) | 28,2 | 69,6 |
| Couverture des dettes (%) | 13,9 | 17,0 |
| Fonds propres (k €) | 163,87 | 162,12 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | 0,3 | 6,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 1,1 | 19,2 |
| Rentabilité économique (%) | -0,2 | 8,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 270,70 | 222,04 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 43,5 | 45,6 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Effectif | 7 | 4 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 214,46 | 157,80 |
| Salaires / CA (%) | 34,5 | 32,4 |
| Impôts et taxes (€) | 7 648 | 4 021 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
1 RUE DR ALBERT SCHWEITZER, 13006 MARSEILLE 6EME
créé le 16/08/2016 · 10 à 19 salariésMarseille
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
LA MAGRITE A 8 RUE AUGUSTIN AUBERT, 13009 MARSEILLE
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 14/06/2016 · Non employeuse
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