Mise à jour 06/12/2025
LA BOUCHE GOURMANDE
En activitéSAS · VILLEPARISIS (77270) · créée le 15/05/2021
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 899 632 350
- SIRET du siège
- 899 632 350 00018
- TVA intracommunautaire
- FR05899632350
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 15/05/2021
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 75 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 77270 VILLEPARISIS
- Dirigeant
- JULIEN YVES JEAN VACHEGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Activité
Activité de plats cuisinés de traiteur, de plats à emporter ou à consommer sur place accompagnés de consommation de boissons non alcoolisées ou alcoolisées, activité de boucherie et de charcuterie incluant l'achat et la revente de produits de boucherie et de charcuterie, de produits lactés, revente de conserves, vente de produits régionaux, d'épicerie fine, de vins et de bières.
- Capital social
- 5 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 32 ratios| Performance | 2022 | 20218 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 363,90 | 119,30 |
| Marge brute (k €) | 149,50 | 43,87 |
| EBITDA - EBE (€) | 1 844 | 6 102 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -10,65 | 3,51 |
| Résultat net (k €) | -11,64 | 2,18 |
Voir les 27 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 41,1 | 36,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 0,5 | 5,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -2,9 | 2,9 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | -47,27 | -43,84 |
| BFR (j) | -47 | -132 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 5 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 35 | 72 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 13 | 21 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (€) | 1 118 | 4 729 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 0,3 | 4,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -30,83 | -8,92 |
| Trésorerie (k €) | 16,44 | 34,92 |
| Dettes financières (k €) | 96,84 | 109,80 |
| Capacité de remboursement | 86,62 | 23,22 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1 528,3 | |
| Autonomie financière (%) | -2,8 | 4,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 43,60 | 12,27 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| Couverture des dettes (%) | 1,2 | 4,3 |
| Fonds propres (€) | -4 459 | 7 184 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | -3,2 | 1,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 30,4 | |
| Rentabilité économique (%) | -11,5 | 3,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 95,25 | 21,02 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 26,2 | 17,6 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 89,88 | 13,30 |
| Salaires / CA (%) | 24,7 | 11,2 |
| Impôts et taxes (€) | 3 522 | 1 611 |
Dirigeants
1- JULIEN YVES JEAN VACHE
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
75 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 77270 VILLEPARISIS
créé le 15/05/2021 · 1 à 2 salariésVilleparisis
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
7 annoncesDépôts des comptes06/05/2026
Greffe du Tribunal de Commerce de meaux
Modifications diverses25/06/2025
modification survenue sur l'activité de l'établissement principal
Greffe du Tribunal de Commerce de Meaux
Dépôts des comptes09/04/2025
Greffe du Tribunal de Commerce de meaux
Dépôts des comptes27/03/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de meaux
Dépôts des comptes28/05/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de meaux
Voir 2 annonces plus anciennes
Dépôts des comptes20/10/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de meaux
Créations09/06/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MEAUX