Mise à jour 06/12/2025
LA BOUCHE GOURMANDE
En activitéSAS · VILLEPARISIS (77270) · créée le 15/05/2021
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 899 632 350
- SIRET du siège
- 899 632 350 00018
- TVA intracommunautaire
- FR05899632350
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 15/05/2021
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 75 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 77270 VILLEPARISIS
- Dirigeant
- JULIEN YVES JEAN VACHEGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
2 exercices · 32 ratios| Performance | 2022 | 20218 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 363,90 | 119,30 |
| Marge brute (k €) | 149,50 | 43,87 |
| EBITDA - EBE (€) | 1 844 | 6 102 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -10,65 | 3,51 |
| Résultat net (k €) | -11,64 | 2,18 |
Voir les 27 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 41,1 | 36,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 0,5 | 5,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -2,9 | 2,9 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | -47,27 | -43,84 |
| BFR (j) | -47 | -132 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 5 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 35 | 72 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 13 | 21 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (€) | 1 118 | 4 729 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 0,3 | 4,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -30,83 | -8,92 |
| Trésorerie (k €) | 16,44 | 34,92 |
| Dettes financières (k €) | 96,84 | 109,80 |
| Capacité de remboursement | 86,62 | 23,22 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1 528,3 | |
| Autonomie financière (%) | -2,8 | 4,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 43,60 | 12,27 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| Couverture des dettes (%) | 1,2 | 4,3 |
| Fonds propres (€) | -4 459 | 7 184 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | -3,2 | 1,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 30,4 | |
| Rentabilité économique (%) | -11,5 | 3,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 95,25 | 21,02 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 26,2 | 17,6 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 89,88 | 13,30 |
| Salaires / CA (%) | 24,7 | 11,2 |
| Impôts et taxes (€) | 3 522 | 1 611 |
Dirigeants
1- JULIEN YVES JEAN VACHE
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège899 632 350 00018
Siège social
75 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 77270 VILLEPARISIS
créé le 15/05/2021 · 1 à 2 salariésVilleparisis
