Mise à jour 06/12/2025
LA BOUCHERIE DES HALLES
En activitéSARL · PERNES-LES-FONTAINES (84210) · créée le 01/04/2006
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 489 228 221
- SIRET du siège
- 489 228 221 00011
- TVA intracommunautaire
- FR82489228221
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/04/2006
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.22ZCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- 374 COURS DE LA REPUBLIQUE, 84210 PERNES-LES-FONTAINES
- Dirigeant
- KEVIN SALENDRESGérant
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- BoucherieIDCC 0992
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 567,92 | 551,58 |
| Marge brute (k €) | 216,03 | 223,06 |
| EBITDA - EBE (k €) | 48,81 | 73,21 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 48,14 | 64,27 |
| Résultat net (k €) | 38,61 | 50,90 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 3,0 | 9,4 |
| Taux de marge brute (%) | 38,0 | 40,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,6 | 13,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,5 | 11,7 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (€) | -6 745 | -5 280 |
| BFR exploitation (k €) | -60,59 | -55,39 |
| BFR hors exploitation (k €) | 53,85 | 50,11 |
| BFR (j) | -4 | -3 |
| BFR exploitation (j) | -38 | -36 |
| BFR hors exploitation (j) | 34 | 33 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 31 | 31 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 6 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 45,85 | 59,60 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,1 | 10,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 49,07 | 77,35 |
| Trésorerie (k €) | 55,81 | 82,63 |
| Dettes financières (k €) | 9,35 | 14,54 |
| Capacité de remboursement | 0,20 | 0,24 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 16,3 | 18,5 |
| Autonomie financière (%) | 39,7 | 47,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,95 | -0,93 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 82,00 | 76,94 |
| Liquidité générale (%) | 145,9 | 185,0 |
| Couverture des dettes (%) | 490,6 | 410,0 |
| Fonds propres (k €) | 57,39 | 78,78 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 6,8 | 9,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 67,3 | 64,6 |
| Rentabilité économique (%) | 72,1 | 68,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 171,57 | 174,80 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 30,2 | 31,7 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 134,79 | 100,98 |
| Salaires / CA (%) | 23,7 | 18,3 |
| Impôts et taxes (€) | 2 800 | 2 607 |
Dirigeants
3- KEVIN SALENDRES
Gérant
- ALAIN DUPOUY
Gérant
- LUDOVIC SALENDRES
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège489 228 221 00011
Siège social
374 COURS DE LA REPUBLIQUE, 84210 PERNES-LES-FONTAINES
créé le 01/04/2006 · 1 à 2 salariés
