Mise à jour 06/12/2025
LA BOULANGE
En activitéSARL · MARLENHEIM (67520) · créée le 02/01/2006
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 488 076 126
- SIRET du siège
- 488 076 126 00017
- TVA intracommunautaire
- FR04488076126
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 02/01/2006
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 5 RUE DES PRES, 67520 MARLENHEIM
- Dirigeant
- CYRILLE FOURCAUDOTGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Activité déclarée
BOULANGERIE VIENNOISERIE VENTE SEDENTAIRE ET NON SEDENTAIRE ; BOULANGERIE.VIENNOISERIE
- Capital social
- 12 500 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 33 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 358,99 | 386,39 |
| Marge brute (k €) | 255,27 | 278,11 |
| EBITDA - EBE (k €) | -8,10 | 13,36 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -5,84 | 17,15 |
| Résultat net (k €) | -5,91 | 16,70 |
Voir les 28 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -7,1 | |
| Taux de marge brute (%) | 71,1 | 72,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -2,3 | 3,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -1,6 | 4,4 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -30,63 | -31,95 |
| BFR (j) | -31 | -30 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 27 | 27 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 12 | 14 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -4,56 | 18,20 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -1,3 | 4,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 38,82 | 26,85 |
| Trésorerie (k €) | 69,45 | 58,79 |
| Dettes financières (k €) | 20,00 | 0,13 |
| Capacité de remboursement | 0,01 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 56,6 | 0,3 |
| Autonomie financière (%) | 33,9 | 45,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -4,39 | |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| Couverture des dettes (%) | -22,8 | 14 000,8 |
| Fonds propres (k €) | 35,31 | 41,22 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | -1,6 | 4,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -16,7 | 40,5 |
| Rentabilité économique (%) | -10,5 | 41,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 199,30 | 229,00 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 55,5 | 59,3 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 204,01 | 211,29 |
| Salaires / CA (%) | 56,8 | 54,7 |
| Impôts et taxes (€) | 4 883 | 4 360 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 358,99 |
Dirigeants
1- CYRILLE FOURCAUDOT
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
488 076 126 00017
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