Mise à jour 06/12/2025
LA BOULANGERIE D'ALBUSSAC
En activitéSAS · ALBUSSAC (19380) · créée le 23/05/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 820 195 212
- SIRET du siège
- 820 195 212 00031
- TVA intracommunautaire
- FR34820195212
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 23/05/2016
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 31 RUE DES COMMERCES, 19380 ALBUSSAC
- Dirigeant
- JEAN-MICHEL FREYERMUTHPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie patisserie (sédentaire, tournées et marches) salon de thé ; BOULANGERIE PATISSERIE (SEDENTAIRE, TOURNEES ET MARCHES)
- Capital social
- 200 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 75,36 | 72,26 |
| Marge brute (k €) | 47,07 | 44,06 |
| EBITDA - EBE (k €) | 10,71 | 6,95 |
| Résultat d’exploitation (€) | 3 683 | 8 757 |
| Résultat net (€) | 5 954 | 6 476 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 4,3 | -15,1 |
| Taux de marge brute (%) | 62,5 | 61,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 14,2 | 9,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,9 | 12,1 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (€) | 5 087 | -1 512 |
| BFR exploitation (€) | 5 087 | -5 802 |
| BFR hors exploitation (€) | 4 290 | |
| BFR (j) | 24 | -8 |
| BFR exploitation (j) | 24 | -29 |
| BFR hors exploitation (j) | 21 | |
| Délai de paiement clients (j) | 28 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 29 | 26 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 8 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 12,94 | 6,24 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 17,2 | 8,6 |
| Fonds de roulement net global (€) | 9 505 | 2 390 |
| Couverture du BFR (%) | 186,8 | |
| Trésorerie (k €) | 4,42 | 3,90 |
| Dettes financières (k €) | 34,84 | 33,35 |
| Capacité de remboursement | 2,69 | 5,34 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 360,5 | 899,5 |
| Autonomie financière (%) | 18,8 | 8,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,84 | 4,24 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 19,60 | |
| Liquidité générale (%) | 64,0 | |
| Couverture des dettes (%) | 37,2 | 18,7 |
| Fonds propres (€) | 9 663 | 3 708 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 7,9 | 9,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 61,6 | 174,6 |
| Rentabilité économique (%) | 8,3 | 23,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 8,74 | 9,37 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 11,6 | 13,0 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 2,31 | 1,04 |
| Salaires / CA (%) | 3,1 | 1,4 |
| Impôts et taxes (€) | 1 711 | 1 379 |
Dirigeants
2Établissements
1 ouvert sur 3Siège social
31 RUE DES COMMERCES, 19380 ALBUSSAC
créé le 02/09/2019 · Non employeuse
Établissements fermés (2)
LA BOULANGERIE DES COURRIJOUXFermé
1 AVENUE PAUL BRODIN, 19320 LA ROCHE-CANILLAC
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 23/05/2016 · Non employeuse
LA BOULANGERIE DES COURRIJOUXFermé
3 PL DE COLLONGES, 19320 LA ROCHE CANILLAC
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 23/05/2016 · Non employeuse
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5 annoncesDépôt de l'état des créances27/11/2025
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
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Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire25/06/2024
Jugement prononçant la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 18 mars 2024, désignant liquidateur SCP Btsg² Représenté Par Me Denis Gasnier 2 Avenue Thiers CS 30159 19100 Brive-la-Gaillarde.Les déclarations des créances sont à adresser au liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
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