Mise à jour 04/04/2026

LA BOULANGERIE DU MARCHE

Cessée

SARL · BEAUMONT-SUR-OISE (95260) · créée le 17/06/2015

Alerte e-mail à chaque changement.

Activité (code NAF): 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
Adresse du siège: 4 RUE DU BEFFROI, 95260 BEAUMONT-SUR-OISE
Dirigeant: MONCEF AYEBGérant
Domaine d’activité: Industries alimentaires
Convention collective probable: Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843

Comptes annuels

2 exercices · 35 ratios

Chiffre d’affairesRésultat netEffectif

Voir les 30 autres ratios financiers

Croissance	2016	2015
Taux de croissance du CA (%)	147,7
Taux de croissance de l’effectif (%)	66,7
Taux de marge brute (%)	67,9	62,4
Taux de marge d’EBITDA (%)	1,2	2,3
Taux de marge opérationnelle (%)	1,2	2,3
Gestion BFR	2016	2015
BFR (k €)	-27,64	-14,89
BFR (j)	-64	-86
Délai de paiement clients (j)		0
Délai de paiement fournisseurs (j)	25	57
Ratio des stocks / CA (j)	2	7
Autonomie financière	2016	2015
Capacité d’autofinancement (€)	176	1 214
Capacité d’autofinancement / CA (%)	0,1	1,9
Fonds de roulement net global (k €)	-25,73	-12,79
Trésorerie (€)	1 914	2 108
Dettes financières (k €)	76,88	90,00
Capacité de remboursement	436,82	74,14
Ratio d’endettement (Gearing) (%)	3 215,4	4 063,2
Autonomie financière (%)	2,2	2,0
Taux de levier (DFN/EBITDA)	41,17	60,62
Solvabilité	2016	2015
Couverture des dettes (%)	0,2	1,3
Fonds propres (€)	2 391	2 215
Rentabilité	2016	2015
Marge nette (%)	0,1	1,9
Rentabilité sur fonds propres (%)	7,4	54,9
Rentabilité économique (%)	2,3	1,6
Valeur ajoutée (k €)	67,96	16,44
Valeur ajoutée / CA (%)	43,8	26,3
Structure d’activité	2016	2015
Effectif	5	3
Salaires et charges sociales (k €)	62,01	14,82
Salaires / CA (%)	40,0	23,7
Impôts et taxes (€)	4 132	168