Mise à jour 06/12/2025
LA BOULANGERIE DU STANGALA
En activitéSARL · QUIMPER (29000) · créée le 01/07/2007
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 498 799 402
- SIRET du siège
- 498 799 402 00017
- TVA intracommunautaire
- FR73498799402
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/07/2007
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 179 ROUTE DE BREST, 29000 QUIMPER
- Dirigeant
- THOMAS JACQUES LE CORREGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Exploitation d'un fonds de boulangerie, pâtisserie, confiserie, sandwicherie ; BOULANGERIE PATISSERIE CONFISERIE SANDWICHERIE
- Capital social
- 30 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mars
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,40 | 1,36 |
| Marge brute (k €) | 958,71 | 910,65 |
| EBITDA - EBE (k €) | -30,39 | 37,82 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -75,62 | 20,28 |
| Résultat net (k €) | -95,84 | 20,81 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 3,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 68,6 | 67,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -2,2 | 2,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -5,4 | 1,5 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -132,69 | -163,70 |
| BFR exploitation (k €) | -166,39 | -223,31 |
| BFR hors exploitation (k €) | 33,70 | 59,61 |
| BFR (j) | -34 | -43 |
| BFR exploitation (j) | -43 | -59 |
| BFR hors exploitation (j) | 9 | 16 |
| Délai de paiement clients (j) | 5 | 7 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 47 | 77 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 15 | 11 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -51,15 | 37,41 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -3,7 | 2,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -93,81 | 125,40 |
| Trésorerie (k €) | 38,89 | 289,10 |
| Dettes financières (k €) | 368,81 | 425,29 |
| Capacité de remboursement | 11,37 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 123 761,1 | 307,9 |
| Autonomie financière (%) | 0,0 | 16,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,60 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 359,45 | 420,06 |
| Liquidité générale (%) | 41,3 | 99,7 |
| Couverture des dettes (%) | -13,9 | 8,8 |
| Fonds propres (k €) | 0,30 | 138,14 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -6,9 | 1,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -32 160,1 | 15,1 |
| Rentabilité économique (%) | -20,5 | 3,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 700,35 | 707,81 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 50,1 | 52,2 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 736,14 | 677,38 |
| Salaires / CA (%) | 52,7 | 49,9 |
| Impôts et taxes (k €) | 13,10 | 11,44 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- THOMAS JACQUES LE CORRE
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
179 ROUTE DE BREST, 29000 QUIMPER
créé le 01/07/2007 · 20 à 49 salariésDépartement Finistère
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