Mise à jour 10/07/2026
LA BOULANGERIE DU VILLAGE
En activitéSAS · LE MAYET-DE-MONTAGNE (03250) · créée le 11/07/2005
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 483 369 880
- SIRET du siège
- 483 369 880 00065
- TVA intracommunautaire
- FR04483369880
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 11/07/2005
- Effectif salarié
- 0 salarié (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 5
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 15 RUE FRANCISQUE DRIFFORD, 03250 LE MAYET-DE-MONTAGNE
- Dirigeant
- NICOLAS RASSINEUXPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 192,12 | 183,55 |
| Marge brute (k €) | 128,31 | 116,34 |
| EBITDA - EBE (k €) | 14,60 | 12,19 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 10,18 | 5,04 |
| Résultat net (k €) | 85,37 | 3,91 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 4,7 | -6,9 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -50,0 | 0,0 |
| Taux de marge brute (%) | 66,8 | 63,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 7,6 | 6,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,3 | 2,7 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | 153,36 | -29,35 |
| BFR (j) | 287 | -58 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 9 | 43 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 92,79 | 11,08 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 48,3 | 6,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 168,19 | -12,29 |
| Couverture du BFR (%) | 109,7 | |
| Trésorerie (k €) | 14,83 | 17,06 |
| Dettes financières (k €) | 14,23 | 23,69 |
| Capacité de remboursement | 0,15 | 2,14 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 9,1 | 33,0 |
| Autonomie financière (%) | 79,8 | 53,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,04 | 0,54 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 35,09 | 48,74 |
| Liquidité générale (%) | 552,2 | 54,1 |
| Couverture des dettes (%) | 652,2 | 46,8 |
| Fonds propres (k €) | 157,09 | 71,72 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 44,4 | 2,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 54,3 | 5,5 |
| Rentabilité économique (%) | 5,9 | 5,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 71,12 | 67,85 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 37,0 | 37,0 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Effectif | 1 | 2 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 51,33 | 53,22 |
| Salaires / CA (%) | 26,7 | 29,0 |
| Impôts et taxes (€) | 5 181 | 2 432 |
Dirigeants
1- NICOLAS RASSINEUX
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 5Siège social
15 RUE FRANCISQUE DRIFFORD, 03250 LE MAYET-DE-MONTAGNE
créé le 12/11/2025 · Non employeuseDépartement Allier
Établissements fermés (4)
Établissement secondaireFermé
21 AVENUE JEAN BERGERON, 69290 CRAPONNE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 11/07/2005 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
13 RUE DU DRONAUD, 69670 VAUGNERAY
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/09/2011 · Non employeuse
BOULANGERIE MARYSE BASTIEFermé
31 RUE MARYSE BASTIE, 69008 LYON
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 22/03/2012 · 0 salarié
MAISON RASSINEUXFermé
3 RUE CENTRALE, 71170 CHAUFFAILLES
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 09/01/2023 · 0 salarié
