Mise à jour 06/12/2025
LA BOULANGERIE JK
En activitéSARL · VAL-DE-MODER (67350) · créée le 23/09/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 878 179 894
- SIRET du siège
- 878 179 894 00018
- TVA intracommunautaire
- FR03878179894
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 23/09/2019
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- VAL DE MODER 5 RUE PRINCIPALE, 67350 VAL-DE-MODER
- Dirigeant
- JEREMY KRAEMERGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Exploitation de tout fonds de boulangerie et pâtisserie, l'activité de traiteur-chocolatier-confiseur-glacier, et de manière générale, toutes activités commerciales ou de services, notamment la vente de boissons, y compris alcoolisées du 3ème groupe, à emporter, se rapportant directement ou indirectement à l'activité. La participation de la société, par tous moyens, directement ou indirectement, dans toutes opérations pouvant se rattacher à son objet par voie de création de sociétés nouvelles, d'apport, de souscription ou d'achat de titres ou droits sociaux, de fusion ou autrement, de création, d'acquisition, de location, de prise en location-gérance de tous fonds de commerce ou établissements ; la, prise, l'acquisition, l'exploitation ou la cession de tous procédés et brevets concernant ces activités. Et généralement, toutes opérations industrielles, commerciales, financières, civiles, mobilières ou immobilières, pouvant se rattacher directement ou indirectement à l'objet social ou à tout objet similaire ou connexe.
- Capital social
- 5 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 94 ans
Comptes annuels
3 exercices · 40 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 726,21 | 590,64 |
| Marge brute (k €) | 522,51 | 424,32 |
| EBITDA - EBE (k €) | 54,66 | 134,48 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 22,10 | 104,33 |
| Résultat net (k €) | 17,70 | 79,58 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 23,0 | 167,5 |
| Taux de marge brute (%) | 71,9 | 71,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 7,5 | 22,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,0 | 17,7 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | -30,97 | -73,26 |
| BFR exploitation (k €) | -57,21 | -77,03 |
| BFR hors exploitation (k €) | 26,25 | 3,77 |
| BFR (j) | -15 | -45 |
| BFR exploitation (j) | -28 | -47 |
| BFR hors exploitation (j) | 13 | 2 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 17 | 21 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 1 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 45,89 | 107,05 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,3 | 18,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 80,63 | 77,16 |
| Trésorerie (k €) | 111,59 | 150,42 |
| Dettes financières (k €) | 182,51 | 196,88 |
| Capacité de remboursement | 3,98 | 1,84 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 164,1 | 204,3 |
| Autonomie financière (%) | 30,9 | 25,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,30 | 0,35 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 248,68 | |
| Liquidité générale (%) | 57,8 | |
| Couverture des dettes (%) | 25,1 | 54,4 |
| Fonds propres (k €) | 111,23 | 96,36 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | 2,4 | 13,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 15,9 | 82,6 |
| Rentabilité économique (%) | 7,5 | 35,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 408,14 | 328,81 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 56,2 | 55,7 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 364,33 | 197,03 |
| Salaires / CA (%) | 50,2 | 33,4 |
| Impôts et taxes (€) | 4 521 | 3 325 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 3 665 |
Dirigeants
1- JEREMY KRAEMER
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
VAL DE MODER 5 RUE PRINCIPALE, 67350 VAL-DE-MODER
créé le 23/09/2019 · 10 à 19 salariésDépartement Bas-Rhin
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