Mise à jour 12/03/2026
LA BOUTIQUE TRAITEUR
En activitéSARL · BOURG-DE-PEAGE (26300) · créée le 26/07/2007
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 499 313 070
- SIRET du siège
- 499 313 070 00025
- TVA intracommunautaire
- FR38499313070
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 26/07/2007
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.22ZCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- 205 ALLEE DU LANGUEDOC, 26300 BOURG-DE-PEAGE
- Dirigeant
- ERIC ANDRE ROLAND ROBERTGérant
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- BoucherieIDCC 0992
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,04 | 1,05 |
| Marge brute (k €) | 426,33 | 406,80 |
| EBITDA - EBE (k €) | 83,88 | 36,97 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 49,81 | 6,64 |
| Résultat net (k €) | 39,36 | 4,93 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -1,0 | 4,4 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | -37,5 |
| Taux de marge brute (%) | 41,0 | 38,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,1 | 3,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,8 | 0,6 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -78,32 | -93,84 |
| BFR exploitation (k €) | -89,74 | -107,28 |
| BFR hors exploitation (k €) | 11,42 | 13,44 |
| BFR (j) | -27 | -32 |
| BFR exploitation (j) | -31 | -37 |
| BFR hors exploitation (j) | 4 | 5 |
| Délai de paiement clients (j) | 4 | 3 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 30 | 40 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 3 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 73,50 | 35,37 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,1 | 3,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -3,11 | -37,40 |
| Trésorerie (k €) | 75,21 | 56,44 |
| Dettes financières (k €) | 102,16 | 143,39 |
| Capacité de remboursement | 1,39 | 4,05 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 66,5 | 125,6 |
| Autonomie financière (%) | 41,0 | 29,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,32 | 2,35 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 178,37 | 197,48 |
| Liquidité générale (%) | 62,4 | 44,7 |
| Couverture des dettes (%) | 71,9 | 24,7 |
| Fonds propres (k €) | 153,51 | 114,15 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 3,8 | 0,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 25,6 | 4,3 |
| Rentabilité économique (%) | 19,5 | 2,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 308,69 | 283,93 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 29,7 | 27,0 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 5 | 5 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 214,90 | 232,68 |
| Salaires / CA (%) | 20,7 | 22,2 |
| Impôts et taxes (k €) | 9,91 | 14,28 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- ERIC ANDRE ROLAND ROBERT
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège499 313 070 00025
Siège social
205 ALLEE DU LANGUEDOC, 26300 BOURG-DE-PEAGE
créé le 22/01/2020 · 3 à 5 salariés
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
AVENUE DE VALENCE, 26300 CHATEAUNEUF-SUR-ISERE
NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 26/07/2007 · 1 à 2 salariés
