Mise à jour 06/12/2025
LA BRASSERIE DU PORT
En activitéSARL · BONIFACIO (20169) · créée le 01/01/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 481 053 759
- SIRET du siège
- 481 053 759 00017
- TVA intracommunautaire
- FR42481053759
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/2009
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 3 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 2 RUE GENERAL DE GAULLE, 20169 BONIFACIO
- Dirigeant
- Jean-François LE ROLLANDGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,30 | 0,95 |
| Marge brute (M €) | 0,97 | 0,69 |
| EBITDA - EBE (k €) | 155,78 | -83,79 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 100,08 | -148,02 |
| Résultat net (k €) | 70,77 | -155,12 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 37,6 | -38,3 |
| Taux de marge brute (%) | 74,7 | 73,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,9 | -8,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,7 | -15,6 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -112,08 | -68,81 |
| BFR exploitation (k €) | -180,52 | -143,71 |
| BFR hors exploitation (k €) | 68,44 | 74,90 |
| BFR (j) | -31 | -26 |
| BFR exploitation (j) | -50 | -55 |
| BFR hors exploitation (j) | 19 | 28 |
| Délai de paiement clients (j) | 4 | 4 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 35 | 8 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 6 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 139,35 | -92,41 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,7 | -9,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -108,98 | -68,79 |
| Trésorerie (€) | 3 105 | 22 |
| Dettes financières (M €) | 0,83 | 1,00 |
| Capacité de remboursement | 5,95 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 718,5 | 2 248,4 |
| Autonomie financière (%) | 9,4 | 3,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 5,30 | |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 492,67 | 451,26 |
| Liquidité générale (%) | 30,3 | 32,1 |
| Couverture des dettes (%) | 16,8 | -9,2 |
| Fonds propres (k €) | 115,41 | 44,64 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 5,4 | -16,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 61,3 | -347,5 |
| Rentabilité économique (%) | 10,6 | -14,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 533,74 | 321,74 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 40,9 | 33,9 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 428,81 | 407,91 |
| Salaires / CA (%) | 32,9 | 43,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 53,10 | 33,90 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- Jean-François LE ROLLAND
Gérant
Établissements
3 ouverts sur 3Siège481 053 759 00017
Siège social
2 RUE GENERAL DE GAULLE, 20169 BONIFACIO
créé le 01/01/2009 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (2)481 053 759 00025481 053 759 00033
Établissement secondaire
4 QUAI COMPARETTI, 20169 BONIFACIO
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/02/2005 · 6 à 9 salariésBonifacio
Établissement secondaire
22 RUE SAINT DOMINIQUE, 20169 BONIFACIO
NAF 68.20A · Location de logements · créé le 01/06/2018 · Non employeuse
