Mise à jour 06/12/2025
LA BRIACINE
En activitéSARL · SAINT-BRIAC-SUR-MER (35800) · créée le 20/12/2003
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 452 065 451
- SIRET du siège
- 452 065 451 00018
- TVA intracommunautaire
- FR80452065451
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 20/12/2003
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71DPâtisserie
- Adresse du siège
- 10 PLACE DU CENTRE, 35800 SAINT-BRIAC-SUR-MER
- Dirigeant
- CAROLINE GAILLYGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- PâtisserieIDCC 1267
Activité
Pâtisserie, confiserie, salon de thé, dépôt de pain
- Capital social
- 8 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 90 ans
Comptes annuels
3 exercices · 37 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 709,64 | |
| Marge brute (k €) | 412,57 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 15,84 | |
| Résultat d’exploitation (€) | 1 510 | |
| Résultat net (k €) | 0,93 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3,2 | |
| Taux de marge brute (%) | 58,1 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,2 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,2 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2022 |
| BFR (k €) | -97,20 | -228,74 |
| BFR exploitation (k €) | -54,12 | -97,55 |
| BFR hors exploitation (k €) | -43,08 | -131,19 |
| BFR (j) | -116 | |
| BFR exploitation (j) | -49 | |
| BFR hors exploitation (j) | -67 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 55 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 15,13 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,1 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 0,72 | -222,61 |
| Trésorerie (k €) | 97,92 | 6,13 |
| Dettes financières (k €) | 608,28 | 79,00 |
| Capacité de remboursement | 5,22 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 868,4 | 70,0 |
| Autonomie financière (%) | 8,4 | 22,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 4,60 | |
| Solvabilité | 2025 | 2022 |
| Couverture des dettes (%) | 19,1 | |
| Fonds propres (k €) | 70,05 | 112,86 |
| Rentabilité | 2025 | 2022 |
| Marge nette (%) | 0,1 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 0,8 | |
| Rentabilité économique (%) | 0,8 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 267,64 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 37,7 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 280,80 | |
| Salaires / CA (%) | 39,6 | |
| Impôts et taxes (€) | 5 433 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 29,62 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- CAROLINE GAILLY
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
10 PLACE DU CENTRE, 35800 SAINT-BRIAC-SUR-MER
créé le 20/12/2003 · 10 à 19 salariés
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