Mise à jour 06/12/2025
LA BRULERIE
En activitéSARL · MEAUX (77100) · créée le 01/07/1988
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 345 268 668
- SIRET du siège
- 345 268 668 00018
- TVA intracommunautaire
- FR52345268668
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/07/1988
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.83ZTransformation du thé et du café
- Adresse du siège
- 4 PETITE RUE SAINT CHRISTOPHE, 77100 MEAUX
- Dirigeant
- FREDERIC DelaroseGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Cinq branches - Industries alimentaires diversesIDCC 3109
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 231,83 | 249,79 |
| Marge brute (k €) | 166,27 | 174,67 |
| EBITDA - EBE (k €) | 63,49 | 46,39 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 41,05 | 29,41 |
| Résultat net (k €) | 3,70 | 2,21 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -7,2 | -23,9 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 71,7 | 69,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 27,4 | 18,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 17,7 | 11,8 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -31,68 | 11,75 |
| BFR (j) | -49 | 17 |
| Délai de paiement clients (j) | 41 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 18 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 29 | 23 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 26,13 | 19,19 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 11,3 | 7,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 62,56 | 68,91 |
| Couverture du BFR (%) | 586,4 | |
| Trésorerie (k €) | 94,24 | 57,16 |
| Dettes financières (k €) | 5,77 | |
| Capacité de remboursement | 0,30 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 3,7 | |
| Autonomie financière (%) | 72,5 | 78,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,11 | |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| Couverture des dettes (%) | 332,5 | |
| Fonds propres (k €) | 160,68 | 156,98 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 1,6 | 0,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 2,3 | 1,4 |
| Rentabilité économique (%) | 25,6 | 18,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 134,99 | 128,40 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 58,2 | 51,4 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 70,25 | 80,73 |
| Salaires / CA (%) | 30,3 | 32,3 |
| Impôts et taxes (€) | 1 251 | 1 287 |
Dirigeants
1- FREDERIC Delarose
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège345 268 668 00018
Siège social
4 PETITE RUE SAINT CHRISTOPHE, 77100 MEAUX
créé le 01/07/1988 · 1 à 2 salariés
