Mise à jour 06/12/2025
LA BUVETTE DU LAC
En activitéSARL · MARSEILLE (13002) · créée le 30/09/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 822 869 277
- SIRET du siège
- 822 869 277 00035
- TVA intracommunautaire
- FR38822869277
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 30/09/2016
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- LES DOCKS ATRIUM 10.4 10 PLACE DE LA JOLIETTE, 13002 MARSEILLE
- Dirigeant
- PATRICE MONTIELGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Activité
Buvette (boissons hygiéniques et alcoolisées) glaces bonbons sandwichs chauds et froids : code APE 5610C
- Capital social
- 2 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 159,51 | 165,97 |
| Marge brute (k €) | 124,29 | 132,99 |
| EBITDA - EBE (k €) | 18,81 | 8,61 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -1,64 | -16,94 |
| Résultat net (k €) | 36,06 | 5,19 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3,9 | 20,8 |
| Taux de marge brute (%) | 77,9 | 80,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,8 | 5,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -1,0 | -10,2 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -15,45 | -20,65 |
| BFR exploitation (k €) | -24,20 | -23,70 |
| BFR hors exploitation (k €) | 8,75 | 3,05 |
| BFR (j) | -35 | -45 |
| BFR exploitation (j) | -55 | -51 |
| BFR hors exploitation (j) | 20 | 7 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 39 | 14 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 2 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -12,29 | -12,37 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -7,7 | -7,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -4,06 | 6,40 |
| Trésorerie (k €) | 11,39 | 27,05 |
| Dettes financières (k €) | 119,40 | 165,67 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 280,3 | 2 534,3 |
| Autonomie financière (%) | 22,6 | 3,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 5,74 | 16,09 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | -10,3 | -7,5 |
| Fonds propres (k €) | 42,60 | 6,54 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 22,6 | 3,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 84,7 | 79,4 |
| Rentabilité économique (%) | -1,0 | -9,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 98,60 | 101,73 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 61,8 | 61,3 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 75,19 | 87,84 |
| Salaires / CA (%) | 47,1 | 52,9 |
| Impôts et taxes (€) | 4 600 | 5 275 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1Établissements
2 ouverts sur 3Siège social
LES DOCKS ATRIUM 10.4 10 PLACE DE LA JOLIETTE, 13002 MARSEILLE
créé le 09/01/2018 · Non employeuse
BUVETTE DU LAC
DOMAINE PUBLIC COMMUNAL PRES DU LAC PARC BORELY, 13008 MARSEILLE 8EME
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 28/11/2016 · 1 à 2 salariésMarseille
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
47 BOULEVARD DES ACIERIES, 13010 MARSEILLE
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 30/09/2016 · Non employeuse
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