Mise à jour 06/12/2025
LA CAPITALE DU PAIN
En activitéSARL · BASSE-TERRE (97100) · créée le 14/10/2006
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 492 813 019
- SIRET du siège
- 492 813 019 00014
- TVA intracommunautaire
- FR86492813019
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 14/10/2006
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- BD BLD MARITIME FRONT DE MER, 97100 BASSE-TERRE
- Dirigeant
- LAURIN CAMILLE JASAWANTGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Objet social
Production distribution de pains produits de boulangerie pâtisserie et plats cuisinés exploitation vente en gros ou en détail de Prosuits d'alimentation générale ou de marchandises diverses
- Capital social
- 50 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 39 ratios| Performance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 583,27 | 603,39 |
| Marge brute (k €) | 278,41 | 296,28 |
| EBITDA - EBE (k €) | 7,39 | 56,62 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -0,17 | 44,51 |
| Résultat net (k €) | 0,17 | 45,84 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 47,7 | 49,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 1,3 | 9,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,0 | 7,4 |
| Gestion BFR | 2016 | 2015 |
| BFR (k €) | -77,87 | -56,32 |
| BFR exploitation (k €) | -64,81 | -59,46 |
| BFR hors exploitation (k €) | -13,06 | 3,15 |
| BFR (j) | -48 | -34 |
| BFR exploitation (j) | -40 | -35 |
| BFR hors exploitation (j) | -8 | 2 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 39 | 36 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 4 |
| Autonomie financière | 2016 | 2015 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 10,11 | 58,07 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,7 | 9,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 39,82 | 38,29 |
| Trésorerie (k €) | 117,69 | 94,61 |
| Dettes financières (€) | 603 | 608 |
| Capacité de remboursement | 0,06 | 0,01 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,8 | 0,8 |
| Autonomie financière (%) | 35,3 | 36,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -15,85 | -1,66 |
| Solvabilité | 2016 | 2015 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 144,70 | 137,90 |
| Liquidité générale (%) | 127,2 | 127,4 |
| Couverture des dettes (%) | 1 677,1 | 9 551,5 |
| Fonds propres (k €) | 78,95 | 78,78 |
| Rentabilité | 2016 | 2015 |
| Marge nette (%) | 0,0 | 7,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 0,2 | 58,2 |
| Rentabilité économique (%) | -0,2 | 56,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 137,68 | 180,79 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 23,6 | 30,0 |
| Structure d’activité | 2016 | 2015 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 125,70 | 127,92 |
| Salaires / CA (%) | 21,6 | 21,2 |
| Impôts et taxes (€) | 6 284 | 5 683 |
Dirigeants
2- LAURIN CAMILLE JASAWANT
Gérant
Également dans AMIPAIN, BAGUETISSE, BEMAHO, BP FREBAULT, CREOL'PAT et 27 autres
Établissements
1 ouvert sur 1Siège492 813 019 00014
Siège social
BD BLD MARITIME FRONT DE MER, 97100 BASSE-TERRE
créé le 14/10/2006 · 6 à 9 salariésDépartement Guadeloupe
