Mise à jour 06/12/2025
LA CAPITALE DU PAIN
En activitéSARL · BASSE-TERRE (97100) · créée le 14/10/2006
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 492 813 019
- SIRET du siège
- 492 813 019 00014
- TVA intracommunautaire
- FR86492813019
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 14/10/2006
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- BD BLD MARITIME FRONT DE MER, 97100 BASSE-TERRE
- Dirigeant
- LAURIN JASAWANTGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
3 exercices · 39 ratios| Performance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 583,27 | 603,39 |
| Marge brute (k €) | 278,41 | 296,28 |
| EBITDA - EBE (k €) | 7,39 | 56,62 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -0,17 | 44,51 |
| Résultat net (k €) | 0,17 | 45,84 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 47,7 | 49,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 1,3 | 9,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,0 | 7,4 |
| Gestion BFR | 2016 | 2015 |
| BFR (k €) | -77,87 | -56,32 |
| BFR exploitation (k €) | -64,81 | -59,46 |
| BFR hors exploitation (k €) | -13,06 | 3,15 |
| BFR (j) | -48 | -34 |
| BFR exploitation (j) | -40 | -35 |
| BFR hors exploitation (j) | -8 | 2 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 39 | 36 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 4 |
| Autonomie financière | 2016 | 2015 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 10,11 | 58,07 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,7 | 9,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 39,82 | 38,29 |
| Trésorerie (k €) | 117,69 | 94,61 |
| Dettes financières (€) | 603 | 608 |
| Capacité de remboursement | 0,06 | 0,01 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,8 | 0,8 |
| Autonomie financière (%) | 35,3 | 36,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -15,85 | -1,66 |
| Solvabilité | 2016 | 2015 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 144,70 | 137,90 |
| Liquidité générale (%) | 127,2 | 127,4 |
| Couverture des dettes (%) | 1 677,1 | 9 551,5 |
| Fonds propres (k €) | 78,95 | 78,78 |
| Rentabilité | 2016 | 2015 |
| Marge nette (%) | 0,0 | 7,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 0,2 | 58,2 |
| Rentabilité économique (%) | -0,2 | 56,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 137,68 | 180,79 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 23,6 | 30,0 |
| Structure d’activité | 2016 | 2015 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 125,70 | 127,92 |
| Salaires / CA (%) | 21,6 | 21,2 |
| Impôts et taxes (€) | 6 284 | 5 683 |
Dirigeants
2- LAURIN JASAWANT
Gérant
- LAURIN CAMILLE JASAWANT
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège492 813 019 00014
Siège social
BD BLD MARITIME FRONT DE MER, 97100 BASSE-TERRE
créé le 14/10/2006 · 6 à 9 salariésDépartement Guadeloupe
