Mise à jour 08/06/2026
LA CAPUCINE VESULIENNE
En activitéSAS · SAINT-GERMAIN (70200) · créée le 17/06/2010
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 523 273 753
- SIRET du siège
- 523 273 753 00013
- TVA intracommunautaire
- FR43523273753
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 17/06/2010
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 22 ROUTE DU SAULCY, 70200 SAINT-GERMAIN
- Dirigeant
- TEC PARTICIPATIONSPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
La fabrication à caractère artisanal et la vente au détail de pains, de viennoiseries, pâtisseries fraîches, chocolats, pizzas à emporter et tous produits dérivés. ; FABRICATION A CARACTERE ARTISANAL DE PAINS PATISSERIES VIENNOISERIES FRAICHES
- Capital social
- 5 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2023 | 202215 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 707,50 | 726,75 |
| Marge brute (k €) | 385,04 | 404,66 |
| EBITDA - EBE (k €) | 49,91 | 47,10 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 18,81 | 13,92 |
| Résultat net (€) | 9 403 | 8 083 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 54,4 | 55,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 7,1 | 6,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,7 | 1,9 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -71,99 | -60,73 |
| BFR exploitation (k €) | -75,16 | -63,35 |
| BFR hors exploitation (€) | 3 172 | 2 624 |
| BFR (j) | -37 | -30 |
| BFR exploitation (j) | -38 | -31 |
| BFR hors exploitation (j) | 2 | 1 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 34 | 25 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 3 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 40,30 | 41,21 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,7 | 5,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -18,74 | -13,57 |
| Trésorerie (k €) | 53,25 | 47,16 |
| Dettes financières (k €) | 208,73 | 249,30 |
| Capacité de remboursement | 5,18 | 6,05 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 901,0 | 1 811,2 |
| Autonomie financière (%) | 7,3 | 4,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,11 | 4,29 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 141,86 | |
| Liquidité générale (%) | 40,9 | |
| Couverture des dettes (%) | 19,3 | 16,5 |
| Fonds propres (k €) | 23,17 | 13,76 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 1,3 | 1,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 40,6 | 58,7 |
| Rentabilité économique (%) | 8,1 | 5,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 272,91 | 274,93 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 38,6 | 37,8 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 217,11 | 226,42 |
| Salaires / CA (%) | 30,7 | 31,2 |
| Impôts et taxes (€) | 7 728 | 6 407 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- TEC PARTICIPATIONS489818989
Président de SAS
Établissements
2 ouverts sur 3Siège social
22 ROUTE DU SAULCY, 70200 SAINT-GERMAIN
créé le 17/06/2010 · Non employeuse
CAPUT
19 RUE DE PONTARCHER, 70000 VESOUL
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 01/10/2015 · 6 à 9 salariés
Établissements fermés (1)
CAPUT, LA TRADITION RETROUVEEFermé
39 RUE PIERRE ET MARIE CURIE, 70000 VESOUL
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 05/07/2010 · Non employeuse
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