Mise à jour 06/12/2025
LA CASA DEL GUSTO
En activitéSAS · LOUDUN (86200) · créée le 01/09/2021
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 902 400 977
- SIRET du siège
- 902 400 977 00028
- TVA intracommunautaire
- FR67902400977
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/09/2021
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 55.10ZHôtels et hébergement similaire
- Adresse du siège
- 6 PLACE DE LA BOEUFFETERIE, 86200 LOUDUN
- Dirigeant
- SEBASTIEN BollingerPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Hébergement
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Exploitation d'un hôtel, d'un restaurant traditionnel et pizzeria sur place et à emporter ainsi que toutes activités annexes et connexes aux secteurs café-hôtellerie-restauration.
- Capital social
- 30 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 40 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 274,50 | 276,96 |
| Marge brute (k €) | 160,24 | 167,37 |
| EBITDA - EBE (k €) | 30,49 | 31,74 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 20,86 | 26,01 |
| Résultat net (k €) | 16,78 | 24,56 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -0,9 | 193,5 |
| Taux de marge brute (%) | 58,4 | 60,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,1 | 11,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,6 | 9,4 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -38,58 | -14,59 |
| BFR exploitation (k €) | -42,26 | -13,71 |
| BFR hors exploitation (€) | 3 680 | -887 |
| BFR (j) | -51 | -19 |
| BFR exploitation (j) | -55 | -18 |
| BFR hors exploitation (j) | 5 | -1 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | 17 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 18 | 50 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | 8 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 24,31 | 30,16 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,9 | 10,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -36,61 | -9,31 |
| Trésorerie (€) | 1 972 | 5 283 |
| Dettes financières (k €) | 150,56 | 194,60 |
| Capacité de remboursement | 6,19 | 6,45 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 96,8 | 138,4 |
| Autonomie financière (%) | 43,5 | 36,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 4,87 | 5,96 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 201,99 | 248,82 |
| Liquidité générale (%) | 7,3 | 18,4 |
| Couverture des dettes (%) | 16,1 | 15,5 |
| Fonds propres (k €) | 155,60 | 140,58 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 6,1 | 8,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 10,8 | 17,5 |
| Rentabilité économique (%) | 6,8 | 7,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 79,78 | 87,22 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 29,1 | 31,5 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 45,10 | 67,46 |
| Salaires / CA (%) | 16,4 | 24,4 |
| Impôts et taxes (€) | 4 192 | 4 018 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- SEBASTIEN Bollinger
Président de SAS
Établissements
2 ouverts sur 3Siège social
6 PLACE DE LA BOEUFFETERIE, 86200 LOUDUN
créé le 01/09/2021 · 3 à 5 salariés
L'INATTENDU
5 AVENUE DE TOURAINE, 86120 BOURNAND
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 25/03/2025 · Non employeuseDépartement Vienne
Établissements fermés (1)
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NAF 55.10Z · Hôtels et hébergement similaire · créé le 01/09/2021 · Non employeuse
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