Mise à jour 06/12/2025
LA CAVE DE BABAR
En activitéSARL · SALON-DE-PROVENCE (13300) · créée le 12/09/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 753 757 913
- SIRET du siège
- 753 757 913 00029
- TVA intracommunautaire
- FR51753757913
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 12/09/2012
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.25ZCommerce de détail de boissons en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- 14 IMPASSE DU COUSSOUL, 13300 SALON-DE-PROVENCE
- Dirigeant
- OLIVIER ANTOINE ALAIN AMIELGérant
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- Commerce de détail fruits légumes épicerieIDCC 1505
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 599,17 | 604,04 |
| Marge brute (k €) | 201,81 | 187,32 |
| EBITDA - EBE (k €) | 27,52 | 32,48 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -21,82 | 18,15 |
| Résultat net (k €) | -28,75 | 13,76 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -0,8 | 8,6 |
| Taux de marge brute (%) | 33,7 | 31,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,6 | 5,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -3,6 | 3,0 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -0,77 | 67,93 |
| BFR exploitation (k €) | -51,64 | 16,78 |
| BFR hors exploitation (k €) | 50,88 | 51,15 |
| BFR (j) | -0 | 40 |
| BFR exploitation (j) | -31 | 10 |
| BFR hors exploitation (j) | 31 | 30 |
| Délai de paiement clients (j) | 28 | 27 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 82 | 52 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 42 | 46 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -11,49 | 28,08 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -1,9 | 4,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -31,83 | 102,50 |
| Couverture du BFR (%) | 150,9 | |
| Trésorerie (k €) | -31,06 | 34,57 |
| Dettes financières (k €) | 54,72 | 70,50 |
| Capacité de remboursement | 2,51 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 160,4 | 112,1 |
| Autonomie financière (%) | 12,7 | 24,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,81 | 1,11 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 235,31 | 172,39 |
| Liquidité générale (%) | 77,1 | 126,4 |
| Couverture des dettes (%) | -21,0 | 39,8 |
| Fonds propres (k €) | 34,12 | 62,87 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | -4,8 | 2,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -84,2 | 21,9 |
| Rentabilité économique (%) | -24,6 | 13,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 97,85 | 94,62 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 16,3 | 15,7 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 66,34 | 61,12 |
| Salaires / CA (%) | 11,1 | 10,1 |
| Impôts et taxes (€) | 3 984 | 1 029 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 2Siège753 757 913 00029
Siège social
14 IMPASSE DU COUSSOUL, 13300 SALON-DE-PROVENCE
créé le 22/11/2019 · 1 à 2 salariés
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
645 AVENUE DU 22 AOUT 1944, 13300 SALON-DE-PROVENCE
NAF 47.25Z · Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé · créé le 12/09/2012 · Non employeuse
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