Mise à jour 06/12/2025
LA CAVE DU BAS BREAU
En activitéSARL · BARBIZON (77630) · créée le 01/06/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 513 037 457
- SIRET du siège
- 513 037 457 00027
- TVA intracommunautaire
- FR94513037457
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/06/2009
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.81ZCommerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés
- Adresse du siège
- 11 RUE DIAZ, 77630 BARBIZON
- Dirigeant
- LAURENT JACQUES AURELIEN FAVAGérant
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- Commerce de détail fruits légumes épicerieIDCC 1505
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,67 | 1,10 |
| Marge brute (k €) | 190,06 | 141,48 |
| EBITDA - EBE (k €) | 30,57 | -22,72 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 24,46 | -29,50 |
| Résultat net (k €) | 14,57 | -30,07 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 52,0 | -9,4 |
| Taux de marge brute (%) | 11,4 | 12,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 1,8 | -2,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,5 | -2,7 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 63,90 | 19,32 |
| BFR exploitation (k €) | 43,28 | -0,33 |
| BFR hors exploitation (k €) | 20,62 | 19,64 |
| BFR (j) | 14 | 6 |
| BFR exploitation (j) | 9 | -0 |
| BFR hors exploitation (j) | 4 | 6 |
| Délai de paiement clients (j) | 42 | 74 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 37 | 80 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | 1 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 26,71 | -24,12 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,6 | -2,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 82,09 | 78,60 |
| Couverture du BFR (%) | 128,5 | 406,9 |
| Trésorerie (k €) | 18,19 | 59,28 |
| Dettes financières (k €) | 60,62 | 75,39 |
| Capacité de remboursement | 2,27 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 252,6 | 799,8 |
| Autonomie financière (%) | 7,8 | 2,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,39 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | 44,1 | -32,0 |
| Fonds propres (k €) | 24,00 | 9,43 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 0,9 | -2,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 60,7 | -319,0 |
| Rentabilité économique (%) | 28,9 | -34,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 78,54 | 35,31 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 4,7 | 3,2 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 46,78 | 56,67 |
| Salaires / CA (%) | 2,8 | 5,1 |
| Impôts et taxes (€) | 1 194 | 1 355 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 0,00 | 0,00 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 2Siège513 037 457 00027
Siège social
11 RUE DIAZ, 77630 BARBIZON
créé le 01/07/2018 · 1 à 2 salariés
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
22 GRANDE RUE, 77630 BARBIZON
NAF 47.81Z · Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés · créé le 01/06/2009 · Non employeuse
