Mise à jour 11/02/2026
LA CHOCOFISERIE
En activitéSARL · PARIS (75011) · créée le 22/10/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 788 479 509
- SIRET du siège
- 788 479 509 00010
- TVA intracommunautaire
- FR31788479509
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 22/10/2012
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.24ZCommerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- 16 RUE JEAN-PIERRE TIMBAUD, 75011 PARIS
- Dirigeant
- ROBERT CourtayGérant
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- Détaillants de confiserie chocolaterie biscuiterieIDCC 1286
Activité
La vente de confiseries, chocolats, cafés, thés ainsi que tous supports permettant leur mise en valeur et leur exploitation.
- Capital social
- 4 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mai
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 280,88 | 312,46 |
| Marge brute (k €) | 224,09 | 262,17 |
| EBITDA - EBE (k €) | -38,92 | -30,11 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -47,56 | -48,90 |
| Résultat net (k €) | -50,86 | 0,14 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -10,1 | |
| Taux de marge brute (%) | 79,8 | 83,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -13,9 | -9,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -16,9 | -15,6 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -38,91 | 41,01 |
| BFR exploitation (€) | ||
| BFR hors exploitation (€) | ||
| BFR (j) | -50 | 47 |
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | 53 | 48 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 3 | 3 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 56 | 40 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -42,22 | 8,98 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -15,0 | 2,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -31,40 | 41,01 |
| Couverture du BFR (%) | 100,0 | |
| Trésorerie (k €) | 7,51 | 0,00 |
| Dettes financières (k €) | 42,09 | 69,98 |
| Capacité de remboursement | 7,80 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 436,0 | |
| Autonomie financière (%) | -22,7 | 8,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | -100,3 | 12,8 |
| Fonds propres (k €) | -34,81 | 16,05 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -18,1 | 0,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 0,9 | |
| Rentabilité économique (%) | -653,3 | -56,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 90,71 | 107,98 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 32,3 | 34,6 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 119,02 | 137,85 |
| Salaires / CA (%) | 42,4 | 44,1 |
| Impôts et taxes (k €) | 10,61 | 4,25 |
Dirigeants
2- ROBERT Courtay
Gérant
- JEAN-PIERRE Guérinaud
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 3Siège social
16 RUE JEAN-PIERRE TIMBAUD, 75011 PARIS
créé le 22/10/2012 · 3 à 5 salariés
LA CHOCOFISERIE
124 RUE DE CHARONNE, 75011 PARIS
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 04/12/2018 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
PLANTATION CACAOFermé
85 RUE SAINT-LAZARE, 75009 PARIS
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 21/09/2022 · Non employeuse
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