Mise à jour 06/12/2025
LA CHOCOLATERIE ARTISANALE
En activitéSARL · SAINT-ALBAN-LEYSSE (73230) · créée le 01/10/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 788 427 268
- SIRET du siège
- 788 427 268 00024
- TVA intracommunautaire
- FR60788427268
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/10/2012
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.82ZFabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie
- Adresse du siège
- ZI DES BARILLETTES 1014 ROUTE DE PLAIMPALAIS, 73230 SAINT-ALBAN-LEYSSE
- Dirigeant
- OLIVIER ORSETGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Cinq branches - Industries alimentaires diversesIDCC 3109
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 236,60 | 265,19 |
| Marge brute (k €) | 118,70 | 117,15 |
| EBITDA - EBE (k €) | 31,13 | 49,22 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 16,75 | 36,71 |
| Résultat net (k €) | 14,20 | 29,96 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -10,8 | -2,1 |
| Taux de marge brute (%) | 50,2 | 44,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 13,2 | 18,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,1 | 13,8 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | 52,58 | 64,57 |
| BFR exploitation (k €) | 41,42 | 54,38 |
| BFR hors exploitation (k €) | 11,16 | 10,20 |
| BFR (j) | 80 | 88 |
| BFR exploitation (j) | 63 | 74 |
| BFR hors exploitation (j) | 17 | 14 |
| Délai de paiement clients (j) | 14 | 18 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 92 | 95 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 132 | 131 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 28,09 | 43,87 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 11,9 | 16,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 124,71 | 123,30 |
| Couverture du BFR (%) | 237,2 | 190,9 |
| Trésorerie (k €) | 72,13 | 58,73 |
| Dettes financières (k €) | 42,02 | 47,01 |
| Capacité de remboursement | 1,50 | 1,07 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 34,0 | 39,7 |
| Autonomie financière (%) | 54,2 | 52,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,97 | -0,24 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 79,97 | |
| Liquidité générale (%) | 230,7 | |
| Couverture des dettes (%) | 66,8 | 93,3 |
| Fonds propres (k €) | 123,56 | 118,35 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 6,0 | 11,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 11,5 | 25,3 |
| Rentabilité économique (%) | 10,1 | 22,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 69,58 | 85,38 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 29,4 | 32,2 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 36,52 | 34,97 |
| Salaires / CA (%) | 15,4 | 13,2 |
| Impôts et taxes (€) | 1 926 | 1 182 |
Dirigeants
1- OLIVIER ORSET
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège788 427 268 00024
Siège social
ZI DES BARILLETTES 1014 ROUTE DE PLAIMPALAIS, 73230 SAINT-ALBAN-LEYSSE
créé le 01/09/2014 · 1 à 2 salariés
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
ZI DE L'ERIER 107 RUE DE LA CURIAZ, 73290 LA MOTTE-SERVOLEX
NAF 10.82Z · Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie · créé le 01/10/2012 · Non employeuse
