Mise à jour 21/07/2026
LA CHOCOLATERIE DE BANON
En activitéSAS · BANON (04150) · créée le 01/02/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 502 341 423
- SIRET du siège
- 502 341 423 00031
- TVA intracommunautaire
- FR77502341423
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/02/2008
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 4 ouverts sur 6
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.89ZFabrication d'autres produits alimentaires n.c.a.
- Adresse du siège
- ZONE ARTISANALE LE PUY, 04150 BANON
- Dirigeant
- Olivier BAUSSANPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Cinq branches - Industries alimentaires diversesIDCC 3109
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,45 | 1,24 |
| Marge brute (k €) | 790,56 | 694,54 |
| EBITDA - EBE (k €) | -233,00 | -164,83 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -283,35 | -177,59 |
| Résultat net (k €) | -278,78 | -198,84 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 16,4 | 2,9 |
| Taux de marge brute (%) | 54,7 | 55,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -16,1 | -13,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -19,6 | -14,3 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 208,83 | 263,20 |
| BFR exploitation (k €) | 160,77 | 226,98 |
| BFR hors exploitation (k €) | 48,06 | 36,22 |
| BFR (j) | 52 | 76 |
| BFR exploitation (j) | 40 | 66 |
| BFR hors exploitation (j) | 12 | 11 |
| Délai de paiement clients (j) | 45 | 52 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 75 | 75 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 77 | 95 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -248,42 | -196,00 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -17,2 | -15,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 355,60 | 432,78 |
| Couverture du BFR (%) | 170,3 | 164,4 |
| Trésorerie (k €) | 146,76 | 169,58 |
| Dettes financières (k €) | 292,00 | 969,37 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 113,2 | |
| Autonomie financière (%) | 28,0 | -30,5 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 0,63 | 1,19 |
| Liquidité générale (%) | 114,5 | 62,7 |
| Couverture des dettes (%) | -85,1 | -20,2 |
| Fonds propres (k €) | 257,88 | -300,42 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -19,3 | -16,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -108,1 | |
| Rentabilité économique (%) | -51,5 | -26,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 344,04 | 381,40 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 23,8 | 30,7 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 567,45 | 538,83 |
| Salaires / CA (%) | 39,3 | 43,4 |
| Impôts et taxes (k €) | 14,28 | 14,23 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 0,00 | 30,63 |
Dirigeants
2- Olivier BAUSSAN391916210
Président de SAS
- LAURE PIERRISNARD
Directeur Général
Établissements
4 ouverts sur 6Siège social
ZONE ARTISANALE LE PUY, 04150 BANON
créé le 01/11/2018 · 10 à 19 salariés
LA CHOCOLATERIE DE BANON
LES FOURS A CHAUX ANCIENNE ROUTE DE FORCALQUIER, 04130 VOLX
NAF 10.89Z · Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a. · créé le 01/04/2025 · Non employeuse
BISCUITERIE DE FORCALQUIER
FORCALQUIER 32 AVENUE SAINT PROMASSE, 04300 FORCALQUIER
NAF 10.72Z · Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation · créé le 01/07/2026 · Non employeuse
LA CARAMELERIE DE MANE
252 ROUTE DE SALAGON, 04300 MANE
NAF 10.72Z · Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation · créé le 01/07/2026 · Non employeuse
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
3 BOULEVARD JEAN JAURES, 04130 VOLX
NAF 46.19B · Autres intermédiaires du commerce en produits divers · créé le 01/02/2008 · Non employeuse
ENSENTIELLESFermé
8 ZA DE PITAUGIER, 04300 MANE
NAF 10.89Z · Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a. · créé le 17/11/2008 · Non employeuse
