Mise à jour 28/07/2026
LA CROISEE DES PAINS
En activitéSARL · SURESNES (92150) · créée le 16/03/2010
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 521 025 700
- SIRET du siège
- 521 025 700 00019
- TVA intracommunautaire
- FR03521025700
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 16/03/2010
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 36 RUE DU DOCTEUR MARC BOMBIGER, 92150 SURESNES
- Dirigeant
- WILFRIED TOROGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 285,03 | 292,41 |
| Marge brute (k €) | 210,70 | 214,63 |
| EBITDA - EBE (k €) | 24,44 | 34,92 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 34,76 | 49,79 |
| Résultat net (k €) | 32,47 | 42,23 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -2,5 | |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 73,9 | 73,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,6 | 11,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 12,2 | 17,0 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -66,29 | -99,33 |
| BFR (j) | -84 | -122 |
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 36 | 30 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 3 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 33,32 | 52,36 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 11,7 | 17,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -59,96 | -90,29 |
| Trésorerie (€) | 6 322 | 9 041 |
| Dettes financières (k €) | 28,19 | 15,93 |
| Capacité de remboursement | 0,85 | 0,30 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 16,4 | 11,4 |
| Autonomie financière (%) | 62,3 | 51,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,89 | 0,20 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 93,46 | |
| Liquidité générale (%) | 12,8 | |
| Couverture des dettes (%) | 118,2 | 328,6 |
| Fonds propres (k €) | 172,03 | 139,56 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 11,4 | 14,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 18,9 | 30,3 |
| Rentabilité économique (%) | 17,4 | 32,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 144,26 | 149,31 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 50,6 | 51,1 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Effectif | 4 | 4 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 116,86 | 112,39 |
| Salaires / CA (%) | 41,0 | 38,4 |
| Impôts et taxes (€) | 2 970 | 2 000 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 2 231 |
Dirigeants
1- WILFRIED TORO
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège521 025 700 00019
Siège social
36 RUE DU DOCTEUR MARC BOMBIGER, 92150 SURESNES
créé le 16/03/2010 · Non employeuseDépartement Hauts-de-Seine
