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Mise à jour 06/12/2025

MAPATISSERIE (PERLIN TATIN)

En activité

SAS · SURESNES (92150) · créée le 05/07/2019

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN
852 349 059
SIRET du siège
852 349 059 00018
TVA intracommunautaire
FR22852349059
Forme juridique
SAS
Date de création
05/07/2019
Effectif salarié
20 à 49 salariés (2024)
Établissements
2 ouverts sur 2
Catégorie
Entreprise de taille intermédiaire
Activité (code NAF)
10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
Adresse du siège
70 AVENUE FRANKLIN ROOSEVELT, 92150 SURESNES
Dirigeant
HG DEVELOPMENTPrésident de SAS
Domaine d’activité
Industries alimentaires
Convention collective probable
Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843

Activité

Objet social

Le commerce de détail et la distribution de confiserie, boulangerie, chocolaterie, pain, pâtisserie.

Capital social
5 000 €
Clôture de l’exercice
31 décembre
Durée de la société
99 ans

Comptes annuels

4 exercices · 39 ratios
Indicateur du graphique
Performance20242023
Chiffre d’affaires (M €)1,821,60
Marge brute (M €)1,291,15
EBITDA - EBE (k €)177,43189,48
Résultat d’exploitation (k €)49,5869,83
Résultat net (k €)30,5725,17
Voir les 34 autres ratios financiers
Croissance20242023
Taux de croissance du CA (%)14,027,5
Taux de marge brute (%)70,971,7
Taux de marge d’EBITDA (%)9,711,8
Taux de marge opérationnelle (%)2,74,4
Gestion BFR20242023
BFR (k €)-106,37280,51
BFR exploitation (k €)-240,09148,33
BFR hors exploitation (k €)133,71132,19
BFR (j)-2163
BFR exploitation (j)-4733
BFR hors exploitation (j)2630
Délai de paiement clients (j)2781
Délai de paiement fournisseurs (j)11299
Ratio des stocks / CA (j)1521
Autonomie financière20242023
Capacité d’autofinancement (k €)154,43130,97
Capacité d’autofinancement / CA (%)8,58,2
Fonds de roulement net global (k €)243,99538,30
Couverture du BFR (%)191,9
Trésorerie (k €)350,36257,79
Dettes financières (M €)0,921,48
Capacité de remboursement5,9811,26
Autonomie financière (%)-41,8-31,5
Taux de levier (DFN/EBITDA)3,236,42
Solvabilité20242023
État des dettes à 1 an au plus (M €)1,381,76
Liquidité générale (%)51,951,5
Couverture des dettes (%)16,78,9
Fonds propres (k €)-411,96-442,53
Rentabilité20242023
Marge nette (%)1,71,6
Rentabilité économique (%)9,76,8
Valeur ajoutée (k €)803,00751,82
Valeur ajoutée / CA (%)44,047,0
Structure d’activité20242023
Salaires et charges sociales (k €)634,38592,07
Salaires / CA (%)34,837,0
Impôts et taxes (€)9 1858 610
Chiffre d’affaires à l’export (€)00

Dirigeants

5
Afficher les 5 dirigeants

Établissements

2 ouverts sur 2
Siège

Siège social

70 AVENUE FRANKLIN ROOSEVELT, 92150 SURESNES

créé le 05/07/2019 · 20 à 49 salariésDépartement Hauts-de-Seine

852 349 059 00018
Établissements secondaires ouverts (1)

PERLIN TATIN

13 PLACE JEAN JAURES, 92500 RUEIL-MALMAISON

NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 01/04/2021 · Non employeuse

852 349 059 00026

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Annonces légales (BODACC)

7 annonces

  • Dépôts des comptes13/07/2025

    Greffe du Tribunal des Activités Economiques de nanterre

  • Modifications diverses22/05/2025

    Modification survenue sur l'administration.

    Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Nanterre

  • Dépôts des comptes21/06/2024

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  • Dépôts des comptes18/08/2023

    Greffe du Tribunal de Commerce de nanterre

  • Dépôts des comptes06/10/2022

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  • Dépôts des comptes04/03/2022

    Greffe du Tribunal de Commerce de nanterre

  • Dépôts des comptes30/11/2021

    Greffe du Tribunal de Commerce de nanterre

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