Mise à jour 26/05/2026
LA CUISINE DE JULIEN AUTIN
En activitéSARL · SAINT-RAPHAEL (83700) · créée le 01/01/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 844 902 312
- SIRET du siège
- 844 902 312 00017
- TVA intracommunautaire
- FR45844902312
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/2019
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 3 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.21ZServices des traiteurs
- Adresse du siège
- 97 ALLEE DES ARBOUSIERS, 83700 SAINT-RAPHAEL
- Dirigeant
- JULIEN AUTINGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 427,95 | 447,23 |
| Marge brute (k €) | 321,70 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 126,28 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 120,62 | |
| Résultat net (k €) | 82,49 | 81,89 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -4,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 75,2 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 29,5 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 28,2 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 19,95 | |
| BFR exploitation (€) | -6 491 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 26,44 | |
| BFR (j) | 17 | |
| BFR exploitation (j) | -5 | |
| BFR hors exploitation (j) | 22 | |
| Délai de paiement clients (j) | 4 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 16 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 106,44 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 24,9 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 218,55 | |
| Couverture du BFR (%) | 1 095,5 | |
| Trésorerie (k €) | 198,60 | |
| Dettes financières (k €) | 0,87 | |
| Capacité de remboursement | 0,01 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,4 | |
| Autonomie financière (%) | 92,0 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,57 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 12 206,7 | |
| Fonds propres (k €) | 238,33 | |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 19,3 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 34,6 | |
| Rentabilité économique (%) | 50,4 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 199,04 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 46,5 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 77,57 | |
| Salaires / CA (%) | 18,1 | |
| Impôts et taxes (k €) | 10,18 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
2- JULIEN AUTIN
Gérant
- JULIEN CLAUDE RENE AUTIN
Gérant
Établissements
3 ouverts sur 3Siège844 902 312 00017
Siège social
97 ALLEE DES ARBOUSIERS, 83700 SAINT-RAPHAEL
créé le 01/01/2019 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (2)844 902 312 00025844 902 312 00033
Établissement secondaire
STAND 14 MARCHE REPUBLIQUE PLACE DE LA REPUBLIQUE, 83700 SAINT-RAPHAEL
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/01/2019 · 3 à 5 salariésSaint-Raphaël
Établissement secondaire
34 RUE DE LA CLEF, 75005 PARIS
NAF 55.20Z · Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée · créé le 27/03/2026 · Non employeuse
