Mise à jour 06/12/2025
LA DOLCE VITA
En activitéSARL · BAIE-MAHAULT (97122) · créée le 20/11/2006
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 492 873 856
- SIRET du siège
- 492 873 856 00016
- TVA intracommunautaire
- FR43492873856
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 20/11/2006
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 319 CENTRE COMMERCIAL DESTRELAND, 97122 BAIE-MAHAULT
- Dirigeant
- GIANCARLO GALLAZZIGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 30 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 334,17 | 294,92 |
| Marge brute (k €) | 286,74 | 222,17 |
| EBITDA - EBE (k €) | 74,58 | 32,57 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 49,26 | 25,81 |
| Résultat net (k €) | 49,23 | 18,03 |
Voir les 25 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 13,3 | -4,0 |
| Taux de marge brute (%) | 85,8 | 75,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 22,3 | 11,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 14,7 | 8,8 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | 9,21 | -58,93 |
| BFR (j) | 10 | -72 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 26 | 31 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | 5 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 74,55 | 24,71 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 22,3 | 8,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 24,99 | -57,20 |
| Couverture du BFR (%) | 271,5 | |
| Trésorerie (k €) | 15,78 | 1,73 |
| Autonomie financière (%) | 73,8 | 57,0 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| Fonds propres (k €) | 179,88 | 130,65 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 14,7 | 6,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 27,4 | 13,8 |
| Rentabilité économique (%) | 27,4 | 19,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 197,05 | 139,42 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 59,0 | 47,3 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 117,02 | 103,42 |
| Salaires / CA (%) | 35,0 | 35,1 |
| Impôts et taxes (€) | 5 458 | 3 428 |
Dirigeants
1- GIANCARLO GALLAZZI
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 2Siège492 873 856 00016
Siège social
319 CENTRE COMMERCIAL DESTRELAND, 97122 BAIE-MAHAULT
créé le 20/11/2006 · 3 à 5 salariés
Établissements secondaires ouverts (1)492 873 856 00024
LA DOLCE VITA
219 GALERIE MARCHANDE DU CENTRE COMMERCIAL MILENIS, 97139 LES ABYMES
NAF 10.52Z · Fabrication de glaces et sorbets · créé le 26/05/2009 · 1 à 2 salariés
