Mise à jour 06/12/2025
LA FABRIQUE
En activitéSARL · DIJON (21000) · créée le 16/03/2010
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 521 120 576
- SIRET du siège
- 521 120 576 00017
- TVA intracommunautaire
- FR33521120576
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 16/03/2010
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.11BCommerce d'alimentation générale
- Adresse du siège
- 4 PLACE FRANCOIS RUDE, 21000 DIJON
- Dirigeant
- GUILLAUME PAUL VIELLARDGérant
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- Commerce de détail fruits légumes épicerieIDCC 1505
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 102,66 | 268,36 |
| Marge brute (k €) | 33,05 | 144,06 |
| EBITDA - EBE (k €) | -13,95 | 33,14 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -8,31 | 39,11 |
| Résultat net (k €) | -8,71 | 32,34 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -61,7 | |
| Taux de marge brute (%) | 32,2 | 53,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -13,6 | 12,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -8,1 | 14,6 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | 52,81 | -94,56 |
| BFR exploitation (k €) | 43,10 | |
| BFR hors exploitation (€) | 9 712 | |
| BFR (j) | 185 | -127 |
| BFR exploitation (j) | 151 | |
| BFR hors exploitation (j) | 34 | |
| Délai de paiement clients (j) | 106 | 23 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 40 | 19 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 99 | 33 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -14,59 | 32,67 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -14,2 | 12,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 83,59 | -76,02 |
| Couverture du BFR (%) | 158,3 | |
| Trésorerie (k €) | 30,78 | 18,53 |
| Dettes financières (k €) | 185,63 | 18,69 |
| Capacité de remboursement | 0,57 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 119,5 | 11,4 |
| Autonomie financière (%) | 42,7 | 50,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,00 | |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 93,11 | |
| Liquidité générale (%) | 112,8 | |
| Couverture des dettes (%) | -7,9 | 174,8 |
| Fonds propres (k €) | 155,36 | 164,07 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | -8,5 | 12,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -5,6 | 19,7 |
| Rentabilité économique (%) | -2,4 | 21,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | -12,25 | 99,59 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | -11,9 | 37,1 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Effectif | 2 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 10,85 | 64,75 |
| Salaires / CA (%) | 10,6 | 24,1 |
| Impôts et taxes (€) | 843 | 1 695 |
Dirigeants
1- GUILLAUME PAUL VIELLARD
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 2Siège521 120 576 00017
Siège social
4 PLACE FRANCOIS RUDE, 21000 DIJON
créé le 16/03/2010 · 3 à 5 salariés
Établissements secondaires ouverts (1)521 120 576 00025
B COMME BOURGOGNE
6 PLACE FRANCOIS RUDE, 21000 DIJON
NAF 47.11B · Commerce d'alimentation générale · créé le 01/08/2025 · Non employeuse
