LA FERME INVISIBLE

La production de champignons comestibles, et notamment d'espèces rares ou de spécialité, par culture hors sol en local urbain, ainsi que la production de mycélium et de substrats ensemencés. La transformation, le conditionnement et la valorisation de sa production, notamment par séchage, réduction en poudres culinaires et élaboration de produits prêts à cuire. La commercialisation, en gros, demi-gros et au détail, des champignons frais, produits transformés et blocs de culture prêts à fructifier (« kits prêts à pousser »), auprès des professionnels (restaurateurs, commerces de bouche, grossistes, distributeurs et grandes et moyennes surfaces, notamment par l'intermédiaire du Marché d'Intérêt National de Rungis) et des particuliers, par tous canaux de distribution, notamment la vente directe, sur les marchés, par le biais d'associations pour le maintien d'une agriculture paysanne (AMAP), par correspondance et par voie de commerce électronique. Le conseil, l'accompagnement et l'assistance technique en matière de myciculture. L'organisation et l'animation de cours, ateliers, formations, visites et activités de découverte en lien avec la myciculture, à destination des particuliers et des professionnels.

Capital social

4 000 €

Clôture de l’exercice

30 juin

Durée de la société

99 ans