Mise à jour 23/04/2026
LA FLUTE DE PAIN
En activitéSARL · DEUIL-LA-BARRE (95170) · créée le 13/06/2014
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 802 892 398
- SIRET du siège
- 802 892 398 00016
- TVA intracommunautaire
- FR75802892398
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 13/06/2014
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 0 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71BCuisson de produits de boulangerie
- Adresse du siège
- 35 RUE DE LA BARRE, 95170 DEUIL-LA-BARRE
- Dirigeant
- BOUMEDIENE MABROUKIGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangerie et pâtisserie industrielleIDCC 1747
Comptes annuels
3 exercices · 33 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 300,90 | 235,41 |
| Marge brute (k €) | 216,27 | 152,82 |
| EBITDA - EBE (k €) | 29,97 | 12,78 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 11,93 | 0,75 |
| Résultat net (k €) | 10,81 | -5,68 |
Voir les 28 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 27,8 | 10,8 |
| Taux de marge brute (%) | 71,9 | 64,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,0 | 5,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,0 | 0,3 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -6,79 | -12,13 |
| BFR (j) | -8 | -19 |
| Délai de paiement clients (j) | 8 | 14 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 36 | 76 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 4 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 28,79 | 5,36 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,6 | 2,3 |
| Fonds de roulement net global (€) | -4 510 | -6 547 |
| Trésorerie (€) | 2 279 | 5 584 |
| Dettes financières (k €) | 35,21 | 51,20 |
| Capacité de remboursement | 1,22 | 9,55 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 348,1 | |
| Autonomie financière (%) | 12,1 | -0,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,10 | 3,57 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| Couverture des dettes (%) | 81,8 | 10,5 |
| Fonds propres (k €) | 10,11 | -0,69 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 3,6 | -2,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 106,8 | |
| Rentabilité économique (%) | 26,3 | 1,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 137,45 | 87,51 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 45,7 | 37,2 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 105,70 | 72,45 |
| Salaires / CA (%) | 35,1 | 30,8 |
| Impôts et taxes (€) | 2 619 | 4 214 |
Dirigeants
2- BOUMEDIENE MABROUKI
Gérant
- BOUMEDIENNE MABROUKI
Gérant
Établissements
0 ouvert sur 1Siège802 892 398 00016
Siège socialFermé
35 RUE DE LA BARRE, 95170 DEUIL-LA-BARRE
créé le 13/06/2014 · 3 à 5 salariés
Établissements fermés (0)
Siège socialFermé
35 RUE DE LA BARRE, 95170 DEUIL-LA-BARRE
créé le 13/06/2014 · 3 à 5 salariés
