Mise à jour 06/12/2025
LA FOUGASSE D'ANTAN
En activitéSARL · TREMBLAY-EN-FRANCE (93290) · créée le 01/10/2014
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 804 907 897
- SIRET du siège
- 804 907 897 00016
- TVA intracommunautaire
- FR77804907897
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/10/2014
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71AFabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
- Adresse du siège
- BIS 114 AVENUE ROGER SALENGRO, 93290 TREMBLAY-EN-FRANCE
- Dirigeant
- AISSA FARRAGGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangerie et pâtisserie industrielleIDCC 1747
Activité
Fabrication, commercialisation de pains, viennoiseries, patisseries, traiteur, glaces, confiserie et toute activité s'y rattachant.
- Capital social
- 5 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 431,62 | 470,57 |
| Marge brute (k €) | 277,69 | 317,98 |
| EBITDA - EBE (k €) | 6,13 | 22,26 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 2,73 | 17,90 |
| Résultat net (k €) | 2,08 | 13,06 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -8,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 64,3 | 67,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 1,4 | 4,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,6 | 3,8 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -95,78 | -104,18 |
| BFR exploitation (k €) | -100,79 | |
| BFR hors exploitation (€) | 5 002 | |
| BFR (j) | -80 | -80 |
| BFR exploitation (j) | -84 | |
| BFR hors exploitation (j) | 4 | |
| Délai de paiement clients (j) | 7 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 74 | 64 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 5,49 | 17,41 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,3 | 3,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -90,81 | -101,51 |
| Trésorerie (k €) | 4,98 | 2,67 |
| Dettes financières (k €) | 87,17 | 74,15 |
| Capacité de remboursement | 15,89 | 4,26 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 48,6 | 41,8 |
| Autonomie financière (%) | 46,2 | 49,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 13,41 | 3,21 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | 6,3 | 23,5 |
| Fonds propres (k €) | 179,38 | 177,30 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 0,5 | 2,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 1,2 | 7,4 |
| Rentabilité économique (%) | 1,0 | 7,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 171,39 | 196,50 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 39,7 | 41,8 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 7 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 163,71 | 172,54 |
| Salaires / CA (%) | 37,9 | 36,7 |
| Impôts et taxes (€) | 1 546 | 1 705 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
2Établissements
2 ouverts sur 2Siège social
BIS 114 AVENUE ROGER SALENGRO, 93290 TREMBLAY-EN-FRANCE
créé le 01/10/2014 · 6 à 9 salariés
Établissement secondaire
82 AVENUE DES NATIONS, 93420 VILLEPINTE
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/11/2024 · Non employeuseVillepinte
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