Mise à jour 06/12/2025
LA FOURCHETTE
En activitéSARL · AVIGNON (84000) · créée le 01/04/1982
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 322 983 222
- SIRET du siège
- 322 983 222 00017
- TVA intracommunautaire
- FR91322983222
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/04/1982
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 17 RUE RACINE, 84000 AVIGNON
- Dirigeant
- BENJAMIN HIELYGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 5,34 | 2,24 |
| Marge brute (k €) | 2,24 | |
| EBITDA - EBE (k €) | -21,30 | -14,59 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -40,46 | -28,71 |
| Résultat net (k €) | -28,86 | -15,36 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 138,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 100,0 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -399,0 | -650,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -757,7 | -1 279,6 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 221,12 | 250,55 |
| BFR exploitation (k €) | 1,93 | 0,44 |
| BFR hors exploitation (k €) | 219,20 | 250,11 |
| BFR (j) | 14 907 | 40 196 |
| BFR exploitation (j) | 130 | 71 |
| BFR hors exploitation (j) | 14 777 | 40 125 |
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 2 | 35 |
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -9,71 | -1,24 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -181,8 | -55,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 249,06 | 277,40 |
| Couverture du BFR (%) | 112,6 | 110,7 |
| Trésorerie (k €) | 27,94 | 26,84 |
| Dettes financières (k €) | 307,07 | 325,69 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 103,4 | 100,0 |
| Autonomie financière (%) | 49,1 | 49,9 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | -3,2 | -0,4 |
| Fonds propres (k €) | 296,89 | 325,75 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -540,5 | -684,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -9,7 | -4,7 |
| Rentabilité économique (%) | -6,7 | -4,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | -19,94 | -9,17 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | -373,5 | -408,4 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 0,00 | |
| Salaires / CA (%) | 0,0 | |
| Impôts et taxes (€) | 1 361 | 5 424 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- BENJAMIN HIELY
Gérant
- PHILIPPE HIELY
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
322 983 222 00017
