Mise à jour 06/12/2025
LA FROMAGERIE
En activitéSAS · HUEZ (38750) · créée le 13/11/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 814 659 538
- SIRET du siège
- 814 659 538 00015
- TVA intracommunautaire
- FR91814659538
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 13/11/2015
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.29ZAutres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- GALERIE DE L'OURS BLANC 115 AVENUE DES JEUX, 38750 HUEZ
- Dirigeant
- SEBASTIEN JOCELYN FRANCK JOUVENOTPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- Commerce de détail fruits légumes épicerieIDCC 1505
Comptes annuels
2 exercices · 41 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 491,51 | 122,74 |
| Marge brute (k €) | 203,49 | 42,67 |
| EBITDA - EBE (k €) | 33,65 | -7,80 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 38,52 | -7,96 |
| Résultat net (k €) | 33,62 | -8,28 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 300,5 | |
| Taux de marge brute (%) | 41,4 | 34,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,8 | -6,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,8 | -6,5 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | 21,53 | -12,90 |
| BFR exploitation (€) | -6 949 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 28,48 | |
| BFR (j) | 16 | -38 |
| BFR exploitation (j) | -5 | |
| BFR hors exploitation (j) | 21 | |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 14 | 62 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | 3 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 37,85 | -8,12 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,7 | -6,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 26,58 | 14,42 |
| Couverture du BFR (%) | 123,5 | |
| Trésorerie (k €) | 5,05 | 27,31 |
| Dettes financières (k €) | 238,41 | 48,35 |
| Capacité de remboursement | 6,30 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 383,7 | 169,5 |
| Autonomie financière (%) | 19,0 | 27,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 6,93 | |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 71,26 | |
| Liquidité générale (%) | 59,2 | |
| Couverture des dettes (%) | 15,9 | -16,8 |
| Fonds propres (k €) | 62,14 | 28,53 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | 6,8 | -6,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 54,1 | -29,0 |
| Rentabilité économique (%) | 12,8 | -10,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 102,98 | 10,40 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 21,0 | 8,5 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Effectif | 1 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 63,29 | 29,33 |
| Salaires / CA (%) | 12,9 | 23,9 |
| Impôts et taxes (€) | 6 048 | 1 838 |
Dirigeants
2- SEBASTIEN JOCELYN FRANCK JOUVENOT
Président de SAS
- STEPHAN FRANCOIS FABIEN AMERICO JEAN-FRANCOIS SALSINI
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 1Siège814 659 538 00015
Siège social
GALERIE DE L'OURS BLANC 115 AVENUE DES JEUX, 38750 HUEZ
créé le 13/11/2015 · 3 à 5 salariés
