Mise à jour 06/12/2025
LA FROMAGERIE DES HALLES
En activitéSARL · ROUEN (76000) · créée le 02/01/2006
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 487 804 361
- SIRET du siège
- 487 804 361 00037
- TVA intracommunautaire
- FR91487804361
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 02/01/2006
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.29ZAutres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- LES HALLETTES NUMERO 2 PLACE DU VIEUX MARCHE, 76000 ROUEN
- Dirigeant
- CHRISTIAN CLAUDE JEAN LEFEBVREGérant
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- Commerce de détail fruits légumes épicerieIDCC 1505
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 459,93 | 423,94 |
| Marge brute (k €) | 176,77 | 170,60 |
| EBITDA - EBE (k €) | 25,59 | -29,03 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 14,22 | -34,38 |
| Résultat net (k €) | 21,89 | -80,22 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 8,5 | 323,4 |
| Taux de marge brute (%) | 38,4 | 40,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,6 | -6,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,1 | -8,1 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -38,06 | -24,07 |
| BFR exploitation (k €) | -40,11 | -24,13 |
| BFR hors exploitation (k €) | 2,05 | 0,05 |
| BFR (j) | -30 | -20 |
| BFR exploitation (j) | -31 | -20 |
| BFR hors exploitation (j) | 2 | 0 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 40 | 20 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 7 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 25,96 | -28,33 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,6 | -6,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 35,08 | 50,69 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 73,14 | 74,77 |
| Dettes financières (k €) | 132,42 | 157,39 |
| Capacité de remboursement | 5,10 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 39,5 | 50,2 |
| Autonomie financière (%) | 64,0 | 61,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,32 | |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 82,37 | 67,00 |
| Liquidité générale (%) | 111,0 | 137,5 |
| Couverture des dettes (%) | 19,6 | -18,0 |
| Fonds propres (k €) | 335,54 | 313,66 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 4,8 | -18,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 6,5 | -25,6 |
| Rentabilité économique (%) | 3,0 | -7,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 132,53 | 97,60 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 28,8 | 23,0 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 105,01 | 110,39 |
| Salaires / CA (%) | 22,8 | 26,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 1,92 | 16,24 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 3Siège487 804 361 00037
Siège social
LES HALLETTES NUMERO 2 PLACE DU VIEUX MARCHE, 76000 ROUEN
créé le 03/01/2022 · 3 à 5 salariés
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
7 RUE SAINT PANTALEON, 60000 BEAUVAIS
NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 02/01/2006 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
CENTRE D'AFFAIRES LE CORYPHEE-ALTO 5 RUE MAIDSTONE, 60000 BEAUVAIS
NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 01/04/2010 · Non employeuse
