Mise à jour 06/12/2025

LA FROMAGERIE DU POINT DU JOUR

En activité

SAS · BOULOGNE-BILLANCOURT (92100) · créée le 24/07/2017

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN: 831 722 376
SIRET du siège: 831 722 376 00017
TVA intracommunautaire: FR56831722376
Forme juridique: SAS

Date de création: 24/07/2017
Effectif salarié: 6 à 9 salariés (2023)
Établissements: 2 ouverts sur 2
Catégorie: Petite ou moyenne entreprise

Activité (code NAF): 47.29ZAutres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé
Adresse du siège: 101 RUE DU POINT DU JOUR, 92100 BOULOGNE-BILLANCOURT
Dirigeant: BASCO-SAVOYARDE D'INVESTISSEMENT & DE MANAGEMENT PAR ABREVIATION B.S.I. MANAGEMENTPrésident de SAS
Domaine d’activité: Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
Convention collective probable: Commerce de détail fruits légumes épicerieIDCC 1505

Comptes annuels

4 exercices · 41 ratios

Chiffre d’affairesRésultat net

Performance	2024	2023	2022	2021
Chiffre d’affaires (M €)	1,12	1,05	0,82	0,78
Marge brute (k €)	519,50	485,57	420,20	353,07
EBITDA - EBE (k €)	105,20	89,84	88,95	37,29
Résultat d’exploitation (k €)	41,97	39,81	53,58	6,81
Résultat net (k €)	30,76	21,29	51,61	6,66

Voir les 36 autres ratios financiers

Croissance	2024	2023	2022	2021
Taux de croissance du CA (%)	6,5	27,8	5,2	-9,9
Taux de marge brute (%)	46,4	46,2	51,1	45,2
Taux de marge d’EBITDA (%)	9,4	8,6	10,8	4,8
Taux de marge opérationnelle (%)	3,7	3,8	6,5	0,9
Gestion BFR	2024	2023	2022	2021
BFR (k €)	33,76	60,59	-5,77	-30,37
BFR exploitation (k €)	19,89	21,21	-36,46	-64,76
BFR hors exploitation (k €)	13,87	39,38	30,69	34,39
BFR (j)	11	21	-3	-14
BFR exploitation (j)	6	7	-16	-30
BFR hors exploitation (j)	4	13	13	16
Délai de paiement clients (j)	3	4	0	5
Délai de paiement fournisseurs (j)	48	43	44	55
Ratio des stocks / CA (j)	59	54	31	26
Autonomie financière	2024	2023	2022	2021
Capacité d’autofinancement (k €)	94,34	93,62	83,81	37,04
Capacité d’autofinancement / CA (%)	8,4	8,9	10,2	4,7
Fonds de roulement net global (k €)	134,83	160,55	181,76	185,25
Couverture du BFR (%)	399,4	265,0
Trésorerie (k €)	101,07	99,96	187,53	215,62
Dettes financières (k €)	363,08	473,47	278,82	368,08
Capacité de remboursement	3,85	5,06	3,33	9,94
Ratio d’endettement (Gearing) (%)	156,4	235,2	154,9	286,6
Autonomie financière (%)	30,1	24,2	31,6	20,2
Taux de levier (DFN/EBITDA)	2,49	4,16	1,03	4,09
Solvabilité	2024	2023	2022	2021
État des dettes à 1 an au plus (k €)		295,95	213,82	226,99
Liquidité générale (%)		104,9	135,4	139,9
Couverture des dettes (%)	26,0	19,8	30,1	10,1
Fonds propres (k €)	232,10	201,33	180,04	128,43
Rentabilité	2024	2023	2022	2021
Marge nette (%)	2,7	2,0	6,3	0,9
Rentabilité sur fonds propres (%)	13,3	10,6	28,7	5,2
Rentabilité économique (%)	7,1	5,9	11,7	1,4
Valeur ajoutée (k €)	340,37	307,68	301,99	257,18
Valeur ajoutée / CA (%)	30,4	29,3	36,7	32,9
Structure d’activité	2024	2023	2022	2021
Salaires et charges sociales (k €)	229,86	206,20	208,51	216,11
Salaires / CA (%)	20,5	19,6	25,4	27,6
Impôts et taxes (k €)	7,32	11,64	4,52	3,78
Chiffre d’affaires à l’export (€)	0	0