Mise à jour 06/12/2025
LA GAILLARDE
En activitéSARL · BERGUES (59380) · créée le 01/02/2005
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 480 825 538
- SIRET du siège
- 480 825 538 00014
- TVA intracommunautaire
- FR05480825538
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/02/2005
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 14 PLACE DE LA REPUBLIQUE, 59380 BERGUES
- Dirigeant
- JEROME DIDIER ALBERT DUBREUILGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 35 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 707,41 | 750,63 |
| Marge brute (k €) | 490,95 | 520,06 |
| EBITDA - EBE (k €) | 47,57 | 76,34 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 25,74 | 67,93 |
| Résultat net (k €) | 19,57 | 55,63 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -5,8 | 20,1 |
| Taux de marge brute (%) | 69,4 | 69,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,7 | 10,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,6 | 9,0 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -33,14 | -9,34 |
| BFR (j) | -17 | -4 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 24 | 22 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 7 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 54,71 | 85,02 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,7 | 11,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 53,54 | 87,56 |
| Trésorerie (k €) | 86,67 | 96,90 |
| Dettes financières (k €) | 117,12 | 97,58 |
| Capacité de remboursement | 2,14 | 1,15 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 31,7 | 26,4 |
| Autonomie financière (%) | 64,5 | 71,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,64 | 0,01 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 128,43 | 83,93 |
| Liquidité générale (%) | 97,4 | 153,7 |
| Couverture des dettes (%) | 46,7 | 87,1 |
| Fonds propres (k €) | 368,95 | 369,38 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 2,8 | 7,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 5,3 | 15,1 |
| Rentabilité économique (%) | 5,3 | 14,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 356,77 | 390,81 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 50,4 | 52,1 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 297,08 | 303,82 |
| Salaires / CA (%) | 42,0 | 40,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 12,13 | 10,64 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège480 825 538 00014
Siège social
14 PLACE DE LA REPUBLIQUE, 59380 BERGUES
créé le 01/02/2005 · 10 à 19 salariésDépartement Nord
