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Mise à jour 06/12/2025

LA GERBE SAVOYARDE

En activité

SAS · ANNECY (74000) · créée le 01/10/1982

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN
325 806 602
SIRET du siège
325 806 602 00018
TVA intracommunautaire
FR94325806602
Forme juridique
SAS
Date de création
01/10/1982
Effectif salarié
100 à 199 salariés (2024)
Établissements
2 ouverts sur 2
Catégorie
Petite ou moyenne entreprise
Activité (code NAF)
10.71AFabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Adresse du siège
ZONE INDUSTRIELLE 3 ALL DES MORILLES, 74000 ANNECY
Dirigeant
GERBE SAVOYARDE FINANCESPrésident de SAS
Domaine d’activité
Industries alimentaires
Convention collective probable
Boulangerie et pâtisserie industrielleIDCC 1747

Activité

Objet social

Toutes opérations industrielles et commerciales se rapportant à la boulangerie pâtisserie viennoiserie prestations de service en matière comptale, administrative, technique, recherche et développement, contrôle qualité, services annexes à la production en relation avec l'activité de boulangerie, pâtisserie, industrielle-formations se rapportant aux activités ci-dessus.

Capital social
450 000 €
Clôture de l’exercice
30 septembre
Durée de la société
99 ans

Comptes annuels

4 exercices · 42 ratios
Indicateur du graphique
Performance20242023
Chiffre d’affaires (M €)39,0937,35
Marge brute (M €)13,4412,55
EBITDA - EBE (M €)2,451,37
Résultat d’exploitation (M €)0,710,25
Résultat net (k €)411,90181,68
Voir les 37 autres ratios financiers
Croissance20242023
Taux de croissance du CA (%)4,79,3
Taux de marge brute (%)34,433,6
Taux de marge d’EBITDA (%)6,33,7
Taux de marge opérationnelle (%)1,80,7
Gestion BFR20242023
BFR (M €)3,973,01
BFR exploitation (M €)3,933,78
BFR hors exploitation (M €)0,04-0,77
BFR (j)3729
BFR exploitation (j)3636
BFR hors exploitation (j)0-7
Délai de paiement clients (j)3841
Délai de paiement fournisseurs (j)5547
Ratio des stocks / CA (j)5441
Autonomie financière20242023
Capacité d’autofinancement (M €)1,360,62
Capacité d’autofinancement / CA (%)3,51,7
Fonds de roulement net global (M €)8,086,62
Couverture du BFR (%)203,7219,8
Trésorerie (M €)4,093,58
Dettes financières (M €)10,588,65
Capacité de remboursement7,7813,93
Ratio d’endettement (Gearing) (%)170,8149,5
Autonomie financière (%)25,126,3
Taux de levier (DFN/EBITDA)2,653,72
Solvabilité20242023
État des dettes à 1 an au plus (M €)11,4010,54
Liquidité générale (%)137,7131,1
Couverture des dettes (%)12,97,2
Fonds propres (M €)6,195,79
Rentabilité20242023
Marge nette (%)1,10,5
Rentabilité sur fonds propres (%)6,73,1
Rentabilité économique (%)4,21,8
Valeur ajoutée (M €)6,795,37
Valeur ajoutée / CA (%)17,414,4
Structure d’activité20242023
Effectif102
Salaires et charges sociales (M €)4,143,81
Salaires / CA (%)10,610,2
Impôts et taxes (k €)203,94194,20
Chiffre d’affaires à l’export (M €)1,050,94

Dirigeants

3

Établissements

2 ouverts sur 2
Siège

Siège social

ZONE INDUSTRIELLE 3 ALL DES MORILLES, 74000 ANNECY

créé le 01/10/1982 · 100 à 199 salariés

325 806 602 00018
Établissements secondaires ouverts (1)

Établissement secondaire

8 ALL DES MORILLES, 74000 ANNECY

NAF 10.71A · Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche · créé le 01/01/2005 · Non employeuse

325 806 602 00042

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Annonces légales (BODACC)

5 annonces

  • Dépôts des comptes11/12/2025

    Greffe du Tribunal de Commerce d'annecy

  • Dépôts des comptes09/02/2025

    Greffe du Tribunal de Commerce d'annecy

  • Dépôts des comptes17/10/2024

    Greffe du Tribunal de Commerce d'annecy

  • Modifications diverses23/05/2021

    Modification de l'administration.

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'ANNECY

  • Dépôts des comptes06/05/2021

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'ANNECY

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