Mise à jour 06/12/2025
LA GOURMANDISE
En activitéSARL · MULHOUSE (68100) · créée le 01/01/1975
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 310 783 949
- SIRET du siège
- 310 783 949 00012
- TVA intracommunautaire
- FR81310783949
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/1975
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 7 RUE DES BOULANGERS, 68100 MULHOUSE
- Dirigeant
- JACKY BRODBECKGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Activité
Pâtisserie, confiserie, chocolats, salon de thé et petite restauration ; achat et revente de tous biens immobiliers ; activité de marchand de biens
- Capital social
- 7 622,45 €
- Clôture de l’exercice
- 30 juin
- Durée de la société
- 70 ans
Comptes annuels
3 exercices · 33 ratios| Performance | 2019Résultat confidentiel | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 373,25 | |
| Marge brute (k €) | 276,12 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 39,41 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 37,91 | |
| Résultat net (k €) | 35,66 |
Voir les 28 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 14,6 | |
| Taux de marge brute (%) | 74,0 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,6 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 10,2 | |
| Gestion BFR | 2019 | 2017 |
| BFR (k €) | -42,37 | -70,79 |
| BFR (j) | -68 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 16 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | |
| Autonomie financière | 2019 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 45,79 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 12,3 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -32,19 | -49,03 |
| Trésorerie (k €) | 10,18 | 21,76 |
| Dettes financières (k €) | 28,61 | 39,09 |
| Capacité de remboursement | 0,85 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 16,9 | 26,8 |
| Autonomie financière (%) | 64,4 | 53,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,44 | |
| Solvabilité | 2019 | 2017 |
| Couverture des dettes (%) | 117,1 | |
| Fonds propres (k €) | 169,08 | 145,72 |
| Rentabilité | 2019 | 2017 |
| Marge nette (%) | 9,6 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 24,5 | |
| Rentabilité économique (%) | 20,5 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 186,04 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 49,8 | |
| Structure d’activité | 2019 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 141,42 | |
| Salaires / CA (%) | 37,9 | |
| Impôts et taxes (k €) | 12,32 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 373,25 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
3- JACKY BRODBECK
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
6 annoncesDépôts des comptes20/03/2026
Greffe du Tribunal Judiciaire de mulhouse
Dépôts des comptes12/03/2025
Greffe du Tribunal Judiciaire de mulhouse
Modifications diverses05/02/2025
Ajout d'un dirigeant à compter du 29/12/2022 Monsieur Thomas, Mickaël BRODBECK, Gérant, né(e) le 19/10/1991 à Saint-Louis, de nationalité Française domicilié(e) 13 Impasse Satory 68350 Brunstatt-Didenheim
Greffe du Tribunal Judiciaire de Mulhouse
Dépôts des comptes06/03/2024
Greffe du Tribunal Judiciaire de mulhouse
Dépôts des comptes09/06/2023
Greffe du Tribunal Judiciaire de mulhouse
Voir 1 annonce plus ancienne
Dépôts des comptes13/06/2021
GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE MULHOUSE