Mise à jour 06/12/2025
LA GRIGNOTINE DE L'HORLOGE (LA GRIGNOTINE)
En activitéSARL · ROUEN (76000) · créée le 20/06/2006
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 490 431 079
- SIRET du siège
- 490 431 079 00022
- TVA intracommunautaire
- FR62490431079
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 20/06/2006
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71BCuisson de produits de boulangerie
- Adresse du siège
- 133 RUE DU GROS HORLOGE, 76000 ROUEN
- Dirigeant
- MARC GOMBAULTGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangerie et pâtisserie industrielleIDCC 1747
Activité
Pâtisserie, viennoiserie, briocherie, croissanterie, terminal de cuisson, confiserie, glaces et préparation de plats à emporter ; prestations de services en matière administrative, juridique, comptable, financière et commerciale, de management, direction, stratégie, études, conseils, audits, formation et accompagnement.
- Capital social
- 21 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2020 | 2019Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 571,79 | |
| Marge brute (k €) | 400,99 | |
| EBITDA - EBE (k €) | -130,21 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -162,68 | |
| Résultat net (k €) | -452,60 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 70,1 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -22,8 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -28,5 | |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -61,62 | -91,51 |
| BFR exploitation (k €) | -97,32 | -134,83 |
| BFR hors exploitation (k €) | 35,71 | 43,32 |
| BFR (j) | -39 | |
| BFR exploitation (j) | -61 | |
| BFR hors exploitation (j) | 22 | |
| Délai de paiement clients (j) | 10 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 41 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 14 | |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -135,96 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -23,8 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -25,09 | -123,46 |
| Trésorerie (k €) | 36,53 | -31,95 |
| Dettes financières (k €) | 266,37 | 288,02 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 69,3 | 34,4 |
| Autonomie financière (%) | 49,0 | 63,0 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 269,49 | 442,34 |
| Liquidité générale (%) | 55,6 | 28,2 |
| Couverture des dettes (%) | -51,0 | |
| Fonds propres (k €) | 384,42 | 837,02 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | -79,2 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -117,7 | |
| Rentabilité économique (%) | -25,0 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 149,54 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 26,2 | |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 272,02 | |
| Salaires / CA (%) | 47,6 | |
| Impôts et taxes (k €) | 7,73 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- MARC GOMBAULT
Gérant
Également dans LA GRIGNOTINE ROUENNAISE, SCI BEL AIR, SCI SAINT LAZARE, SMG INVEST, MARC GOMBAULT et 1 autre
Établissements
2 ouverts sur 4Siège social
133 RUE DU GROS HORLOGE, 76000 ROUEN
créé le 20/06/2006 · 1 à 2 salariés
LA GRIGNOTINE
18 RUE DE BORDEAUX, 37000 TOURS
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 30/09/2008 · 3 à 5 salariés
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
2 RUE SAINT-AUBIN, 49100 ANGERS
NAF 74.1J · créé le 30/05/2006 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
3 RUE DE LA REPUBLIQUE, 45000 ORLEANS
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 02/02/2009 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
7 annoncesDépôt de l'état des créances30/07/2025
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce de Rouen
Jugement de conversion en liquidation judiciaire10/01/2025
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur Me Béatrice PASCUAL 10, rue de la Poterne - 76000 Rouen .
Greffe du Tribunal de Commerce de Rouen
Dépôts des comptes14/04/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de rouen
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire12/04/2024
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 05 Mars 2024 , désignant administrateur SELARL AJAssociés, mission conduite par Me Hervé COUSTANS 103, rue Martainville - 76000 Rouen avec les pouvoirs : d'assister le débiteur pour tous les actes relatifs à la gestion, mandataire judiciaire Me Béatrice PASCUAL 10, rue de la Poterne - 76000 Rouen . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
Greffe du Tribunal de Commerce de Rouen
Dépôts des comptes30/07/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de rouen
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Dépôts des comptes31/01/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de rouen
Dépôts des comptes26/03/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE ROUEN