Mise à jour 06/12/2025
LA GRIGNOTINE DU LAC
En activitéSARL · CONDE-SUR-L'ESCAUT (59163) · créée le 01/04/2004
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 452 668 783
- SIRET du siège
- 452 668 783 00015
- TVA intracommunautaire
- FR56452668783
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/04/2004
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 25 RUE DU MARAIS, 59163 CONDE-SUR-L'ESCAUT
- Dirigeant
- NADINE LYDIA EBERSBERGERGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Activité
Restauration rapide - vente sur place et à emporter.
- Capital social
- 10 €
- Clôture de l’exercice
- 30 juin
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2026 | 2025 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 396,04 | 414,53 |
| Marge brute (k €) | 205,25 | 217,61 |
| EBITDA - EBE (k €) | -1,00 | 2,44 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -11,05 | -6,74 |
| Résultat net (k €) | -28,36 | -4,26 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2026 | 2025 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -4,5 | 3,9 |
| Taux de marge brute (%) | 51,8 | 52,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -0,3 | 0,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -2,8 | -1,6 |
| Gestion BFR | 2026 | 2025 |
| BFR (k €) | 2,87 | -19,61 |
| BFR exploitation (k €) | 1,02 | -9,47 |
| BFR hors exploitation (k €) | 1,84 | -10,14 |
| BFR (j) | 3 | -17 |
| BFR exploitation (j) | 1 | -8 |
| BFR hors exploitation (j) | 2 | -9 |
| Délai de paiement clients (j) | 6 | 4 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 9 | 11 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 10 | 9 |
| Autonomie financière | 2026 | 2025 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -20,32 | 4,30 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -5,1 | 1,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 10,99 | 26,33 |
| Couverture du BFR (%) | 383,1 | |
| Trésorerie (k €) | 8,12 | 45,94 |
| Dettes financières (k €) | 4,39 | 0,39 |
| Capacité de remboursement | 0,09 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 13,8 | 0,7 |
| Autonomie financière (%) | 55,1 | 59,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -18,69 | |
| Solvabilité | 2026 | 2025 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 41,59 | |
| Liquidité générale (%) | 156,2 | |
| Couverture des dettes (%) | -462,6 | 1 094,7 |
| Fonds propres (k €) | 31,87 | 60,22 |
| Rentabilité | 2026 | 2025 |
| Marge nette (%) | -7,2 | -1,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -89,0 | -7,1 |
| Rentabilité économique (%) | -30,5 | -11,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 130,17 | 137,78 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 32,9 | 33,2 |
| Structure d’activité | 2026 | 2025 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 134,22 | 130,71 |
| Salaires / CA (%) | 33,9 | 31,5 |
| Impôts et taxes (€) | 2 621 | 4 639 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- NADINE LYDIA EBERSBERGER
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 2Siège social
25 RUE DU MARAIS, 59163 CONDE-SUR-L'ESCAUT
créé le 01/04/2004 · 6 à 9 salariésDépartement Nord
LA GUINGUETTE DU LAC
ESPACE CHABAUD LATOUR BASE DE LOISIRS ALL RICHELIEU, 59163 CONDE SUR L ESCAUT
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/06/2018 · Non employeuseDépartement Nord
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