Mise à jour 03/03/2026
LA HARDT SAS (LA MAISON DU BOULANGER)
En activitéSAS · HIRTZFELDEN (68740) · créée le 02/11/2010
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 527 988 034
- SIRET du siège
- 527 988 034 00015
- TVA intracommunautaire
- FR92527988034
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 02/11/2010
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 14 RUE DE LA REPUBLIQUE, 68740 HIRTZFELDEN
- Dirigeant
- ANNE-LAURE DEMOUCHEPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie, pâtisserie, épicerie, presse, traiteur, point poste, salon de thé ; BOULANGERIE, PATISSERIE
- Capital social
- 3 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 38 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 467,79 | 402,23 |
| Marge brute (k €) | 326,25 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 15,82 | |
| Résultat d’exploitation (€) | 2 890 | |
| Résultat net (€) | -388 | -7 056 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 16,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 69,7 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,4 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,6 | |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -75,30 | |
| BFR exploitation (k €) | -95,18 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 19,88 | |
| BFR (j) | -58 | |
| BFR exploitation (j) | -73 | |
| BFR hors exploitation (j) | 15 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 30 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 12,65 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,7 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -37,12 | |
| Trésorerie (k €) | 38,18 | |
| Dettes financières (k €) | 51,09 | |
| Capacité de remboursement | 4,04 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 868,0 | |
| Autonomie financière (%) | 3,7 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,82 | |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 132,52 | |
| Liquidité générale (%) | 49,6 | |
| Couverture des dettes (%) | 24,7 | |
| Fonds propres (€) | 5 886 | |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | -0,1 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -6,6 | |
| Rentabilité économique (%) | 5,1 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 261,62 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 55,9 | |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 245,48 | |
| Salaires / CA (%) | 52,5 | |
| Impôts et taxes (€) | 4 553 |
Dirigeants
1- ANNE-LAURE DEMOUCHE
Président de SAS
Également dans SCI LES BERGES DE L'ILL, BOULANGERIE DE L'ILL SARL (fermée)
Établissements
2 ouverts sur 2Siège social
14 RUE DE LA REPUBLIQUE, 68740 HIRTZFELDEN
créé le 02/11/2010 · 6 à 9 salariésDépartement Haut-Rhin
Établissement secondaire
13 RUE PRINCIPALE, 68127 NIEDERENTZEN
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 21/04/2016 · Non employeuseDépartement Haut-Rhin
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
3 annoncesAutre jugement et ordonnance27/01/2026
Ordonnance Juge commissaire: Acceptation - Date de cessation des paiements : 01 Octobre 2023 - Avis de dépôt de l'état des créances au Tribunal Judiciaire de Colmar où les réclamations seront recevables dans un délai de trente jours à compter de la date de la présente publication. VOIES DE RECOURS : Appel dans les dix jours suivant la notification aux parties (Art L661-1 Code de commerce) devant la Cour d'Appel de COLMAR ou tierce opposition devant le Tribunal Judiciaire de COLMAR dans les dix jours suivant la présente publication (Art L661-2 et L691-1 Code de commerce). Délais augmentés d'un mois pour les personnes demeurant hors de France métropolitaine et de deux mois pour les personnes demeurant à l'étranger (Art 643 Code de procédure civile). - N° RG : 24/00927
Greffe du Tribunal Judiciaire de Colmar
Autre jugement et ordonnance22/01/2026
Prononce la liquidation judiciaire sur conversion de la procédure de redressement - Date de cessation des paiements : 01 Octobre 2023 - Liquidateur : SAS KOCH & ASSOCIES, Prise en la personne de Me David KOCH 11 avenue de Fribourg, 68000 COLMAR - Jugement de liquidation judiciaire après période d'observation VOIES DE RECOURS : Appel dans les dix jours suivant la notification aux parties (Art L661-1 Code de commerce) devant la Cour d'Appel de COLMAR ou tierce opposition devant le Tribunal Judiciaire de COLMAR dans les dix jours suivant la présente publication (Art L661-2 et L691-1 Code de commerce). Délais augmentés d'un mois pour les personnes demeurant hors de France métropolitaine et de deux mois pour les personnes demeurant à l'étranger (Art 643 Code de procédure civile). - N° RG : 24/00927
Greffe du Tribunal Judiciaire de Colmar
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire18/03/2025
Jugement d’ouverture en redressement judiciaire. Date de cessation des paiements : 1er décembre 2024. Administrateur judiciaire (éventuellement) la SELARL AJAssociés, prise en la personne de Maître MASCHI. Mission assistance, 8, rue Roesselmann, 68025 Colmar. Mandataire judiciaire : la SAS KOCH & Associés, prise en la personne de Maître David KOCH, 11, avenue de Fribourg, 68000 Colmar. Les déclarations de créances sont à déposer dans un délai de deux mois suivant la présente publication auprès du mandataire judiciaire. N° RG : 24/000927
Greffe du Tribunal Judiciaire de Colmar