Mise à jour 06/12/2025
LA HUCHETTE (LA HUCHE A PAIN)
En activitéSAS · BAYEUX (14400) · créée le 24/05/1996
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 408 264 331
- SIRET du siège
- 408 264 331 00039
- TVA intracommunautaire
- FR01408264331
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 24/05/1996
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 7 BOULEVARD D'EINDHOVEN, 14400 BAYEUX
- Dirigeant
- J2M MAUPASPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie, pâtisserie, confiserie, chocolaterie, glaces, sandwicherie, vente de boissons. ; BOULANGERIE-PATISSERIE
- Capital social
- 7 622,45 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 87 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 819,92 | 854,62 |
| Marge brute (k €) | 622,47 | 653,53 |
| EBITDA - EBE (k €) | 167,31 | 199,40 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 152,44 | 183,16 |
| Résultat net (k €) | 128,73 | 142,48 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -4,1 | 3,6 |
| Taux de marge brute (%) | 75,9 | 76,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 20,4 | 23,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 18,6 | 21,4 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 97,20 | 69,53 |
| BFR exploitation (k €) | -56,55 | -70,19 |
| BFR hors exploitation (k €) | 153,74 | 139,71 |
| BFR (j) | 43 | 29 |
| BFR exploitation (j) | -25 | -30 |
| BFR hors exploitation (j) | 68 | 59 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 28 | 39 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | 3 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 143,60 | 156,64 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 17,5 | 18,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 133,49 | 134,53 |
| Couverture du BFR (%) | 137,3 | 193,5 |
| Trésorerie (k €) | 36,30 | 65,01 |
| Dettes financières (k €) | 16,72 | 29,42 |
| Capacité de remboursement | 0,12 | 0,19 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 7,1 | 12,5 |
| Autonomie financière (%) | 66,5 | 64,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,12 | -0,18 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 110,09 | 113,99 |
| Liquidité générale (%) | 209,4 | 202,2 |
| Couverture des dettes (%) | 859,1 | 532,4 |
| Fonds propres (k €) | 236,04 | 234,80 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 15,7 | 16,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 54,5 | 60,7 |
| Rentabilité économique (%) | 60,3 | 69,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 431,62 | 433,72 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 52,6 | 50,8 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 267,07 | 252,86 |
| Salaires / CA (%) | 32,6 | 29,6 |
| Impôts et taxes (€) | 4 128 | 3 544 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- J2M MAUPAS
Président de SAS
- 2LKJ851596163
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 3Siège social
7 BOULEVARD D'EINDHOVEN, 14400 BAYEUX
créé le 30/08/2008 · 10 à 19 salariésDépartement Calvados
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
ROUTE DE CAEN, 14150 OUISTREHAM
NAF 55.3B · créé le 24/05/1996 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
9 RUE DE CAEN, 14210 THUE ET MUE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/10/2000 · Non employeuse
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