Mise à jour 02/06/2026
LA MAISON DU BISCUIT
En activitéSAS · SORTOSVILLE-EN-BEAUMONT (50270) · créée le 01/07/1990
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 378 508 295
- SIRET du siège
- 378 508 295 00029
- TVA intracommunautaire
- FR23378508295
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/07/1990
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.72ZFabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
- Adresse du siège
- 1197 ROUTE DE CARTERET, 50270 SORTOSVILLE-EN-BEAUMONT
- Dirigeant
- ISIGNY SAINTE-MEREPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Cinq branches - Industries alimentaires diversesIDCC 3109
Activité
la fabrication et la commercialisation de produits alimentaires, en particulier de tous produits de biscuiterie, pâtisserie, de confiserie, de chocolaterie (vente gros et demi-détail, commerce sédentaire et ambulant) ; toutes activités de salon de thé, brasserie et restauration ; la fabrication et la vente de plats préparés à consommer sur place ou à emporter ; la vente de boissons chaudes ou froides
- Capital social
- 114 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 50 ans
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 14,25 | 13,08 |
| Marge brute (M €) | 9,05 | 8,08 |
| EBITDA - EBE (M €) | 5,01 | 4,28 |
| Résultat d’exploitation (M €) | 3,71 | 3,12 |
| Résultat net (M €) | 2,86 | 2,41 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 8,9 | 9,6 |
| Taux de marge brute (%) | 63,5 | 61,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 35,1 | 32,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 26,1 | 23,9 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (M €) | 1,72 | 2,17 |
| BFR exploitation (M €) | 1,63 | 2,05 |
| BFR hors exploitation (k €) | 90,62 | 124,65 |
| BFR (j) | 44 | 60 |
| BFR exploitation (j) | 41 | 56 |
| BFR hors exploitation (j) | 2 | 3 |
| Délai de paiement clients (j) | 7 | 5 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 48 | 45 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 74 | 78 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 4,13 | 3,56 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 29,0 | 27,2 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 14,02 | 14,43 |
| Couverture du BFR (%) | 813,7 | 663,9 |
| Trésorerie (M €) | 12,29 | 12,26 |
| Dettes financières (M €) | 9,31 | 5,83 |
| Capacité de remboursement | 2,25 | 1,64 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 59,0 | 29,3 |
| Autonomie financière (%) | 58,5 | 73,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,60 | -1,50 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 8,03 | 3,36 |
| Liquidité générale (%) | 194,7 | 470,0 |
| Couverture des dettes (%) | 44,4 | 61,1 |
| Fonds propres (M €) | 15,78 | 19,94 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 20,1 | 18,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 18,1 | 12,1 |
| Rentabilité économique (%) | 14,8 | 12,1 |
| Valeur ajoutée (M €) | 7,00 | 6,22 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 49,1 | 47,5 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 29 | |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,85 | 1,84 |
| Salaires / CA (%) | 13,0 | 14,1 |
| Impôts et taxes (k €) | 142,51 | 98,36 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 0,00 | 0,00 |
Dirigeants
3- ISIGNY SAINTE-MERE317750818
Président de SAS
- HOLDING MB753775188
Directeur Général
- PIOU ERIC AUDIT505233510
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
1197 ROUTE DE CARTERET, 50270 SORTOSVILLE-EN-BEAUMONT
créé le 08/02/1996 · 20 à 49 salariés
Établissements fermés (1)
LA MAISON DU BISCUITFermé
ROUTE DE VALOGNES, 50390 RAUVILLE-LA-PLACE
NAF 15.8F · créé le 01/07/1990 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
8 annoncesModifications diverses19/06/2026
Modification survenue sur l'activité.
Greffe du Tribunal de Commerce de Cherbourg
Modifications diverses04/07/2025
Modification survenue sur l'administration.
Greffe du Tribunal de Commerce de Cherbourg
Modifications diverses09/05/2025
Modification survenue sur l'administration.
Greffe du Tribunal de Commerce de Cherbourg
Dépôts des comptes20/04/2025
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Dépôts des comptes28/03/2024
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Dépôts des comptes26/03/2023
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Dépôts des comptes26/03/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CHERBOURG