Mise à jour 06/12/2025
LA MANDRAGORE
En activitéSAS · LA ROCHELLE (17000) · créée le 23/05/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 820 445 641
- SIRET du siège
- 820 445 641 00013
- TVA intracommunautaire
- FR56820445641
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 23/05/2016
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- 5 RUE DE LA FOURCHE, 17000 LA ROCHELLE
- Dirigeant
- FRANCIS RIMBERTPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 38 ratios| Performance | 2018 | 201714 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 262,78 | 219,35 |
| Marge brute (k €) | 195,80 | 160,91 |
| EBITDA - EBE (k €) | 46,54 | 37,35 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 40,14 | 38,66 |
| Résultat net (k €) | 33,33 | 30,95 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 74,5 | 73,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 17,7 | 17,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 15,3 | 17,6 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -38,39 | -14,75 |
| BFR exploitation (k €) | -41,80 | -16,76 |
| BFR hors exploitation (€) | 3 409 | 2 012 |
| BFR (j) | -53 | -24 |
| BFR exploitation (j) | -57 | -28 |
| BFR hors exploitation (j) | 5 | 3 |
| Délai de paiement clients (j) | 7 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 72 | 30 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | 7 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 37,58 | 28,37 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 14,3 | 12,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 45,39 | 62,77 |
| Trésorerie (k €) | 83,78 | 77,52 |
| Dettes financières (k €) | 180,95 | 223,98 |
| Capacité de remboursement | 4,81 | 7,90 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 214,7 | 439,6 |
| Autonomie financière (%) | 26,8 | 16,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,09 | 3,82 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 113,07 | |
| Liquidité générale (%) | 83,7 | |
| Couverture des dettes (%) | 20,8 | 12,7 |
| Fonds propres (k €) | 84,28 | 50,95 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 12,7 | 14,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 39,5 | 60,7 |
| Rentabilité économique (%) | 15,1 | 14,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 115,35 | 88,56 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 43,9 | 40,4 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 63,19 | 46,05 |
| Salaires / CA (%) | 24,0 | 21,0 |
| Impôts et taxes (€) | 5 627 | 5 158 |
Dirigeants
1- FRANCIS RIMBERT
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège820 445 641 00013
Siège social
5 RUE DE LA FOURCHE, 17000 LA ROCHELLE
créé le 23/05/2016 · 3 à 5 salariés
